Receta de Vinagreta de aguacate

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 3 comensalesCategoria: Acompañamiento

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones. En esta receta aprenderás a realizar una vinagreta de aguacate cremosa, ideal para acompañar diferente tipos de ensaladas. Además, esta vinagreta contiene pocas calorías, por lo que es perfecta para las personas que llevan un estilo de vida saludable.

Si quieres aprender a realizar la vinagreta de aguacate, sigue en RecetasDeCocina y conoce el paso a paso de esta maravillosa receta.

Ingredientes para hacer Vinagreta de aguacate:

• 1 2 Aguacate hass
• 2 2 Limones
• 3 1 chorro de Vinagre blanco
• 4 1 chorro de Aceite de oliva
• 5 1 pizca de Sal
• 6 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Vinagreta de aguacate:

• 
  1

  Antes de realizar la vinagreta de aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar la vinagreta de aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

• 
  2

  En un procesador agrega el aguacate pelado y cortado en trozos, añade el zumo de limón y el vinagre, y procesa muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

  2 En un procesador agrega el aguacate pelado y cortado en trozos, añade el zumo de limón y el vinagre, y procesa muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

• 
  3

  Es momento de agregar un gran chorro de aceite de oliva y un poco de agua para seguir con la receta de aguacate. Procesa nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea y suave.

  3 Es momento de agregar un gran chorro de aceite de oliva y un poco de agua para seguir con la receta de aguacate. Procesa nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea y suave.

• 
  4

  Finalmente, añade una pizca de sal y pimienta y procesa nuevamente la vinagreta para ensaladas.

  4 Finalmente, añade una pizca de sal y pimienta y procesa nuevamente la vinagreta para ensaladas.

• 
  5

  Sirve la vinagreta de aguacate y disfrútala. Te recomiendo utilizarla recién hecha para evitar la oxidación. Esta vinagreta es perfecta para acompañar la ensalada de quinoa o una ensalada capresse.

  5 Sirve la vinagreta de aguacate y disfrútala. Te recomiendo utilizarla recién hecha para evitar la oxidación. Esta vinagreta es perfecta para acompañar la ensalada de quinoa o una ensalada capresse.

Gracias por visitar nuestro blog