Receta de Verduras con patatas y chorizo

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Entrante

Los huevos son un producto extremadamente saludable y versátil, con ellos podemos preparar desde postres a platos muy elegantes y sofisticados. En esta ocasión te traemos esta receta de huevos revueltos con patatas, verduras y chorizo, típica de la gastronomía española e ideales para desayunos cargados de sabores e ingredientes. Toma nota de los pasos y aprende con RecetasDeCocina a cocinar esta deliciosa receta.

Ingredientes para hacer Verduras con patatas y chorizo:

• 1 3 unidades de Huevos
• 2 2 unidades de Patatas
• 3 4 unidades de Chorizo
• 4 1 unidad de Cebolla
• 5 1 unidad de Tomate
• 6 1 unidad de Pimiento rojo

Cómo hacer Verduras con patatas y chorizo:

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  1

  Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

  1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Cocina las patatas en agua hasta que queden blandas, luego córtalas en rodajas y reserva.

  2 Cocina las patatas en agua hasta que queden blandas, luego córtalas en rodajas y reserva.

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  3

  En una sartén con aceite de oliva saltea la cebolla, el tomate sin semillas y el pimiento cortados en tiras finas durante 6 minutos a fuego medio.

  3 En una sartén con aceite de oliva saltea la cebolla, el tomate sin semillas y el pimiento cortados en tiras finas durante 6 minutos a fuego medio.

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  4

  Luego, agrega los chorizos cortados en rodajas y una cucharada de pasta de tomate, baja el fuego y cocina tapado 3 minutos más.

  4 Luego, agrega los chorizos cortados en rodajas y una cucharada de pasta de tomate, baja el fuego y cocina tapado 3 minutos más.

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  5

  Aparte en otra sartén con un poco de aceite coloca las patatas y sobre ellas los huevos, agrega sal y pimienta al gusto y cocina tapados 4 minutos. Si lo deseas, puedes romper los huevos para hacer un revuelto con las patatas, quedará delicioso.

  5 Aparte en otra sartén con un poco de aceite coloca las patatas y sobre ellas los huevos, agrega sal y pimienta al gusto y cocina tapados 4 minutos. Si lo deseas, puedes romper los huevos para hacer un revuelto con las patatas, quedará delicioso.

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  6

  Divide la verdura con patatas y chorizos en las porciones deseadas, sirve y coloca encima la salsa de verduras y chorizo, degusta. Si te gusto esta recta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

  6 Divide la verdura con patatas y chorizos en las porciones deseadas, sirve y coloca encima la salsa de verduras y chorizo, degusta. Si te gusto esta recta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

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