Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas

Name: Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas
Total time: 24 h
Ingredients: 325 gramos de chocolate con leche; 100 gramos de dátiles; 125 gramos de avellanas tostadas peladas; 70 gramos de manteca de cerdo

Tiempo de Preparación: 24hComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

La receta que propongo esta vez y comparto con RecetasDeCocina, además de tener un sabor muy llamativo sobre todo para los golosos, es un postre para Navidad con muchas calorías ya que tanto los dátiles, las avellanas, la manteca y el chocolate contribuyen a ello. Pero igualmente prueba este turrón de chocolate con leche y avellanas tan fácil de hacer y ¡verás que delicia!

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera hembra (mayor cantidad de dátiles y estos de un tamaño superior), son muy ricos en azúcar. Contienen la vitamina A, carbohidratos, fósforo, potasio y hierro, siendo por todo ello un alimento muy nutritivo. Las avellanas por su parte, proporcionan energía al organismo por su contenido de aceite y proteínas. Contienen vitamina E y C, tienen un efecto antioxidante y nos ayudan a mantener a raya el colesterol malo.

Ingredientes para hacer Turrón de chocolate con leche y avellanas:

1 325 gramos de chocolate con leche
2 100 gramos de dátiles
3 125 gramos de avellanas tostadas peladas
4 70 gramos de manteca de cerdo

Cómo hacer Turrón de chocolate con leche y avellanas:

1
Ponemos al baño María el chocolate con la manteca.
1 Ponemos al baño María el chocolate con la manteca.
2
Mientras se están derritiendo, quitamos los huesos a los dátiles y los cortamos en trozos.
2 Mientras se están derritiendo, quitamos los huesos a los dátiles y los cortamos en trozos.
3
Cuando el chocolate se haya derretido junto a la manteca, mezclamos bien y añadimos los dátiles cortados y las avellanas. Mezclamos de nuevo. Forramos un molde para turrón con papel sulfurizado.
3 Cuando el chocolate se haya derretido junto a la manteca, mezclamos bien y añadimos los dátiles cortados y las avellanas. Mezclamos de nuevo. Forramos un molde para turrón con papel sulfurizado.
4
Vertemos la mezcla del turrón de chocolate y avellanas, damos unos golpecitos para evitar las burbujas y dejamos enfriar al menos un día en el frigorífico.
4 Vertemos la mezcla del turrón de chocolate y avellanas, damos unos golpecitos para evitar las burbujas y dejamos enfriar al menos un día en el frigorífico.
5
Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate con leche y avellanas listo para degustar.
5 Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate con leche y avellanas listo para degustar.

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