Receta de Trufas veganas de dátiles

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Las bolitas de dátiles con chocolate que vamos a preparar esta vez en RecetasDeCocina son una delicia crudivegana saludable y nutritiva, ideal para merendar o tomar como postre después de las comidas. Además, estas trufas veganas de dátiles con cacao en polvo y coco rallado no llevan azúcar ni necesitan ningún tipo de cocción, por lo que son menos calóricas y en muy poco tiempo podrás disfrutarlas. ¡Anímate y aprende a elaborarlas fácilmente!

Ingredientes para hacer Trufas veganas de dátiles:

• 1 200 gramos de dátiles naturales sin hueso
• 2 60 gramos de maní o cacahuetes tostados sin piel ni cáscara
• 3 2 cucharadas soperas de cacao en polvo puro (desgrasado si es posible)
• 4 2 cucharadas soperas de coco rallado
• 5 Coco rallado para la cobertura

Cómo hacer Trufas veganas de dátiles:

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  1

  Reúne los ingredientes necesarios para hacer estas trufas crudiveganas en primer lugar.

  1 Reúne los ingredientes necesarios para hacer estas trufas crudiveganas en primer lugar.

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  2

  Pica los dátiles en una picadora, batidora o procesador de alimentos para que se conviertan en puré.

  2 Pica los dátiles en una picadora, batidora o procesador de alimentos para que se conviertan en puré.

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  3

  Agrega los cacahuetes y bate otra vez para picarlos en trozos pequeños. Este ingrediente le da una textura crujiente a las trufas de cacao y dátiles.

  3 Agrega los cacahuetes y bate otra vez para picarlos en trozos pequeños. Este ingrediente le da una textura crujiente a las trufas de cacao y dátiles.

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  4

  Coloca la mezcla de dátiles y cacahuetes en un bol, añade el cacao y el coco rallado y mezcla muy bien con las manos. Reserva la masa de las trufas de coco y dátiles en el refrigerador por 30 minutos para que se endurezca.

  4 Coloca la mezcla de dátiles y cacahuetes en un bol, añade el cacao y el coco rallado y mezcla muy bien con las manos. Reserva la masa de las trufas de coco y dátiles en el refrigerador por 30 minutos para que se endurezca.

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  5

  Después del tiempo indicado, moldea las trufas de chocolate y dátiles formando bolitas pequeñas y rebózalas con el coco rallado.

  5 Después del tiempo indicado, moldea las trufas de chocolate y dátiles formando bolitas pequeñas y rebózalas con el coco rallado.

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  6

  Resérvalas en la nevera unos minutos más para que se endurezcan otra vez y las trufas veganas de dátiles ya estarán listas. ¡Disfrútalas sin remordimientos!

  6 Resérvalas en la nevera unos minutos más para que se endurezcan otra vez y las trufas veganas de dátiles ya estarán listas. ¡Disfrútalas sin remordimientos!

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