Receta de trufas de avena y chocolate
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Postre
¿Te gustaría hacer un dulce saludable pero no tienes horno en casa? Hoy en RecetasDeCocina tenemos la solución para ti, se trata de unas trufas de avena y chocolate. Son perfectas para el día a día, para las fiestas o incluso hasta para regalar. Además las podrás preparar de una manera rápida y sencilla.
Si quieres tener a mano otras recetas que puedas hacer sin horno, estamos seguros que vas a disfrutar esta cremosa panna cotta de chocolate blanco o este crujiente turrón de almendras para Navidad. ¡Sorprenderás a todos con cualquiera de las opciones que elijas!
¿Comenzamos a preparar estas nutritivas trufas de avena y chocolate? ¡Por supuesto que sí!
Ingredientes
- 1 2 tazas de avena en copos
- 2 300 gr. de chocolate
- 3 1/2 taza de mantequilla de maní
- 4 1 vaso de leche
- 5 3 cucharadas de cacao en polvo
- 6 1/4 taza de coco rallado
Preparación de trufas de avena y chocolate
1 Para preparar estas trufas, vas a comenzar por trocear el chocolate y colocarlo en una olla junto con la leche y la mantequilla de maní.
1 Para preparar estas trufas, vas a comenzar por trocear el chocolate y colocarlo en una olla junto con la leche y la mantequilla de maní.
2 Lleva al fuego y sin dejar de remover preferiblemente con una cuchara de madera, cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes se fundan.
2 Lleva al fuego y sin dejar de remover preferiblemente con una cuchara de madera, cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes se fundan.
3 A continuación, incorpora la avena, dos cucharadas de coco rallado y mezcla nuevamente hasta que obtengas una masa homogénea. Aparta del fuego y reserva hasta que se temple.
3 A continuación, incorpora la avena, dos cucharadas de coco rallado y mezcla nuevamente hasta que obtengas una masa homogénea. Aparta del fuego y reserva hasta que se temple.
4 Coloca la masa a un recipiente, tapa y lleva al frigorífico durante media hora.
4 Coloca la masa a un recipiente, tapa y lleva al frigorífico durante media hora.
5 Pasado ese tiempo, la mezcla estará más compacta y será más fácil armar las bolitas. Una vez que estén listas, rebosa la mitad con coco rallado y la otra mitad con cacao en polvo.
5 Pasado ese tiempo, la mezcla estará más compacta y será más fácil armar las bolitas. Una vez que estén listas, rebosa la mitad con coco rallado y la otra mitad con cacao en polvo.
6 Puedes conservar tus trufas de avena y chocolate en el frigorífico o congelarlas bien envueltas, en el caso que no las vayas consumir en corto tiempo. ¡Esperamos que te gusten tanto como a nosotros!
6 Puedes conservar tus trufas de avena y chocolate en el frigorífico o congelarlas bien envueltas, en el caso que no las vayas consumir en corto tiempo. ¡Esperamos que te gusten tanto como a nosotros!
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