Receta de Tortillitas de camarones

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Aprende cómo hacer una deliciosas tortillitas de camarones caseras, una receta super fácil que re sacará de apuros cuando tengas que preparar un picoteo para amigos o simplemente una comida familiar de fin de semana.

Las tortitas de camarones fáciles que te enseñamos a preparar en RecetasDeCocina las haremos con una mezcla de harina de trigo y garbanzos, pero si eres intolerante al gluten, puedes cambiar la harina de trigo por harina de arroz.

Ingredientes para hacer Tortillitas de camarones:

• 1 500 gramos de Camarones
• 2 300 gramos de Harina de garbanzos
• 3 5 gramos de Perejil
• 4 5 gramos de Cebollín
• 5 50 gramos de Harina de trigo
• 6 1 taza de Agua (240 mililitros)
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Tortillitas de camarones:

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  1

  El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra receta de camarones.

  1 El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra receta de camarones.

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  2

  Entonces, para preparar nuestras tortitas tamiza en un bol las dos harinas, la de de trigo y de garbanzos.

  2 Entonces, para preparar nuestras tortitas tamiza en un bol las dos harinas, la de de trigo y de garbanzos.

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  3

  Añade perejil y cebollín y mezcla bien para se integre por completo en las harinas.

  3 Añade perejil y cebollín y mezcla bien para se integre por completo en las harinas.

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  4

  A continuación, incorpora los camarones y sazona con un toque de sal y pimienta. Recuerda que los camarones deben estar cocidos, puedes usar camarones congelados también (descongelados a temperatura ambiente).

  4 A continuación, incorpora los camarones y sazona con un toque de sal y pimienta. Recuerda que los camarones deben estar cocidos, puedes usar camarones congelados también (descongelados a temperatura ambiente).

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  5

  Agrega el agua y ve mezclando poco a poco. La idea es conseguir una mezcla más o menos espesa, como la de los buñuelos de bacalao. Comprueba que la masa te quede como la de la foto.

  5 Agrega el agua y ve mezclando poco a poco. La idea es conseguir una mezcla más o menos espesa, como la de los buñuelos de bacalao. Comprueba que la masa te quede como la de la foto.

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  6

  Finalmente, calienta suficiente aceite una sartén a fuego medio y una vez esté caliente, ve añadiendo porciones de masa con ayuda de una cuchara para helados.

  6 Finalmente, calienta suficiente aceite una sartén a fuego medio y una vez esté caliente, ve añadiendo porciones de masa con ayuda de una cuchara para helados.

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  7

  Mientras vas retirando de la sartén, coloca las tortitas sobre un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite que puedan tener. Reserva hasta que estén todas hechas.

  7 Mientras vas retirando de la sartén, coloca las tortitas sobre un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite que puedan tener. Reserva hasta que estén todas hechas.

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  8

  Sirve las tortillitas de camarones acompañando de cualquier salsa que desees, como por ejemplo una rica salsa verde.

  8 Sirve las tortillitas de camarones acompañando de cualquier salsa que desees, como por ejemplo una rica salsa verde.

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