Receta de Tortilla de brócoli con queso

Name: Receta de Tortilla de brócoli con queso
Total time: 30 min
Ingredients: 2 unidades de Huevos; ½ unidad de Tomate; ½ unidad de Cebolla de huevo; 150 gramos de Brócoli cocido; 30 mililitros de Leche; 30 gramos de Queso mozzarella; 5 cucharadas soperas de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Huevos, vegetales con el brócoli de protagonista y huevo... ¡pero que buena combinación! Si quieres disfrutar de una rica tortilla de verduras con queso esta receta te interesa. Toma nota de los ingredientes y sigue las instrucciones paso a paso que te ofrecemos en RecetasDeCocina.

La tortilla de brócoli con queso es una receta que puedes preparar para el desayuno o incluso para la cena, comerla sola o acompañada, en fin, es una receta fácil, versátil y con mucho color y sabor que no te puedes perder. ¡Vamos ya a preparar esta deliciosa tortilla de brócoli al horno!

Ingredientes para hacer Tortilla de brócoli con queso:

1 2 unidades de Huevos
2 ½ unidad de Tomate
3 ½ unidad de Cebolla de huevo
4 150 gramos de Brócoli cocido
5 30 mililitros de Leche
6 30 gramos de Queso mozzarella
7 5 cucharadas soperas de Aceite
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Tortilla de brócoli con queso:

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El primer paso para preparar esta tortilla de brócoli con queso es alistar todos los ingredientes que necesitamos.
1 El primer paso para preparar esta tortilla de brócoli con queso es alistar todos los ingredientes que necesitamos.
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A continuación, batir los huevos junto con el queso rallado, la leche, la sal y la pimienta.
2 A continuación, batir los huevos junto con el queso rallado, la leche, la sal y la pimienta.
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Después cortamos la cebolla en cubos muy pequeños. Lavamos, pelamos y cortamos el tomate también en cubos.
3 Después cortamos la cebolla en cubos muy pequeños. Lavamos, pelamos y cortamos el tomate también en cubos.
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Luego ponemos a sofreír la cebolla y el tomate en 3 cucharadas de aceite, y los dejamos unos 10 minutos a fuego bajo. Precalentar el horno a 150° C.
4 Luego ponemos a sofreír la cebolla y el tomate en 3 cucharadas de aceite, y los dejamos unos 10 minutos a fuego bajo. Precalentar el horno a 150° C.
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Cuando el sofrito de la tortilla de brócoli y cebolla esté listo y frío lo pondremos en el tazón junto con los huevos y el brócoli, y ponemos una pizca más de sal y pimienta al gusto.
5 Cuando el sofrito de la tortilla de brócoli y cebolla esté listo y frío lo pondremos en el tazón junto con los huevos y el brócoli, y ponemos una pizca más de sal y pimienta al gusto.
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Seguidamente, ponemos la mezcla de la tortilla de brócoli con queso en un molde previamente engrasado y la llevamos al horno por 20 minutos a 150°C.
6 Seguidamente, ponemos la mezcla de la tortilla de brócoli con queso en un molde previamente engrasado y la llevamos al horno por 20 minutos a 150°C.
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Cuando esté lista, la desmoldamos y cortamos la tortilla de brócoli con queso en diferentes porciones. Puedes acompañarla con arroz blanco, una ensalada de pasta o simplemente hacerte un bocadillo con un pan casero esponjoso. ¡Qué aproveche!
7 Cuando esté lista, la desmoldamos y cortamos la tortilla de brócoli con queso en diferentes porciones. Puedes acompañarla con arroz blanco, una ensalada de pasta o simplemente hacerte un bocadillo con un pan casero esponjoso. ¡Qué aproveche!

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