Receta de Torta de zanahoria con nueces y canela

Name: Receta de Torta de zanahoria con nueces y canela
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 huevos; 2 tazas de azúcar (400 gramos); 1½ tazas de aceite vegetal; ½ cucharadita de esencia de vainilla; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 pizca de sal; ½ cucharadita de canela en polvo; 2 tazas de harina de trigo (280 gramos); 2 tazas de zanahoria rallada; 2 tazas de nueces picadas

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 16 comensalesCategoria: Postre

En esta receta fácil te enseñamos a preparar un torta de zanahoria y nueces con canela fácil y rápida. Utiliza zanahoria rallada, una batidora eléctrica y los ingredientes clásicos de un bizcocho casero y el resultado será un delicioso postre esponjoso que todos querrán probar.

Si no sabes cómo hacer una tarta de zanahoria y nueces revisa el paso a paso que te mostramos en RecetasDeCocina y verás qué sencilla es de elaborar. Seguro que a partir de ahora la preparas muchísimas más veces.

Ingredientes para hacer Torta de zanahoria con nueces y canela:

1 4 huevos
2 2 tazas de azúcar (400 gramos)
3 1½ tazas de aceite vegetal
4 ½ cucharadita de esencia de vainilla
5 ½ cucharadita de bicarbonato
6 1 pizca de sal
7 ½ cucharadita de canela en polvo
8 2 tazas de harina de trigo (280 gramos)
9 2 tazas de zanahoria rallada
10 2 tazas de nueces picadas

Cómo hacer Torta de zanahoria con nueces y canela:

1
Para hacer esta tarta de zanahoria y nueces lo primero que tienes que hacer es colocar los 7 primeros ingredientes de la lista en un bol amplio y mezclar, es decir, el aceite, los huevos, el azúcar, la vainilla, el bicarbonato, la sal y la canela. Si usas aceite de oliva, reduce la cantidad a 1 taza (o un poco menos). También puedes sustituir el aceite por 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
1 Para hacer esta tarta de zanahoria y nueces lo primero que tienes que hacer es colocar los 7 primeros ingredientes de la lista en un bol amplio y mezclar, es decir, el aceite, los huevos, el azúcar, la vainilla, el bicarbonato, la sal y la canela. Si usas aceite de oliva, reduce la cantidad a 1 taza (o un poco menos). También puedes sustituir el aceite por 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
2
Incorpora la harina de trigo tamizada y continúa batiendo a máxima velocidad hasta conseguir una masa homogénea y cremosa.
2 Incorpora la harina de trigo tamizada y continúa batiendo a máxima velocidad hasta conseguir una masa homogénea y cremosa.
3
Añade la zanahoria y, después de batir bien, agrega las nueces y remueve este último ingrediente con una cuchara de madera para terminar con la masa de la torta de zanahoria y nueces.
3 Añade la zanahoria y, después de batir bien, agrega las nueces y remueve este último ingrediente con una cuchara de madera para terminar con la masa de la torta de zanahoria y nueces.
4
Vacía la masa en un molde previamente engrasado y cocina el pastel de zanahoria y nueces en el horno a 350 ºF o 180 ºC por 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio y seco.
4 Vacía la masa en un molde previamente engrasado y cocina el pastel de zanahoria y nueces en el horno a 350 ºF o 180 ºC por 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio y seco.
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Deja que la torta de zanahoria y nueces con canela se enfríe una vez la saques del horno para después desmoldarla y decorarla con un frosting de vainilla fácil de hacer y que combinará perfectamente como relleno y como cobertura de este delicioso bizcocho de zanahoria y nueces.
5 Deja que la torta de zanahoria y nueces con canela se enfríe una vez la saques del horno para después desmoldarla y decorarla con un frosting de vainilla fácil de hacer y que combinará perfectamente como relleno y como cobertura de este delicioso bizcocho de zanahoria y nueces.

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