Receta de Torta de plátano colombiana
Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre
En esta receta traemos otra deliciosa receta colombiana, se trata de la torta de plátano maduro con dulce de membrillo o bocadillo y queso. Si quieres sorprender a tus hijos o comensales con algo típico y original, no te quedes atrás y realiza este delicioso dulce colombiano. Solo sigue el paso a paso de esta receta fácil y a disfrutar.
Ingredientes para hacer Torta de plátano colombiana:
- 1 4 unidades de Plátano maduro
- 2 2 tazas de Dulce de membrillo o bocadillo
- 3 3 unidades de Huevos
- 4 2 tazas de Leche (480 mililitros)
- 5 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 6 1 cucharadita de Canela en polvo
- 7 2 cucharadas soperas de Azúcar
- 8 1 taza de Crema de leche (200 mililitros)
- 9 1 taza de Queso mozzarella
- 10 Aceite para freír
Cómo hacer Torta de plátano colombiana:
1Nuestro primer paso para realizar esta la receta típica colombiana es prealistar los ingredientes.
1 Nuestro primer paso para realizar esta la receta típica colombiana es prealistar los ingredientes.
2A continuación, debes retirar la cáscara de los plátanos maduros.
2 A continuación, debes retirar la cáscara de los plátanos maduros.
3Corta tajadas lo más finas que puedes como se observa en la fotografía.
3 Corta tajadas lo más finas que puedes como se observa en la fotografía.
4Para empezar a hacer la masa del bizcocho, en un tazón añade la leche, los huevos, la canela y azúcar.
4 Para empezar a hacer la masa del bizcocho, en un tazón añade la leche, los huevos, la canela y azúcar.
5Mezcla muy bien todos los ingredientes con la crema de leche o nata, adiciona la esencia de vainilla. Bate bien todo los ingredientes y reserva.
5 Mezcla muy bien todos los ingredientes con la crema de leche o nata, adiciona la esencia de vainilla. Bate bien todo los ingredientes y reserva.
6Aparte, lleva una sartén a fuego medio con suficiente aceite para freír las tajadas de plátano maduro.
6 Aparte, lleva una sartén a fuego medio con suficiente aceite para freír las tajadas de plátano maduro.
7Una vez doradas las tajadas retira en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
7 Una vez doradas las tajadas retira en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
8En una refractaria o molde resistente al calor, engrasa con un poquito de mantequilla, y adiciona las tajadas de plátano.
8 En una refractaria o molde resistente al calor, engrasa con un poquito de mantequilla, y adiciona las tajadas de plátano.
9Agrega el queso mozzarella y el dulce de membrillo o bocadillo en cuadros pequeños.
9 Agrega el queso mozzarella y el dulce de membrillo o bocadillo en cuadros pequeños.
10Baña con la mezcla del paso cinco, es decir con los huevos y el resto de ingredientes.
10 Baña con la mezcla del paso cinco, es decir con los huevos y el resto de ingredientes.
11Cubre con más queso mozzarella encima y lleva la torta de plátano a un horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que el queso gratine.
11 Cubre con más queso mozzarella encima y lleva la torta de plátano a un horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que el queso gratine.
12Retira del horno nuestra receta de torta de plátano colombiana y disfruta de este postre calentito. Este postre tradicional es realmente exquisito, te aseguro que sorprenderás a tus familiares con esta sencilla receta. Si deseas más recetas con plátano y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos! ¡Disfruta!
12 Retira del horno nuestra receta de torta de plátano colombiana y disfruta de este postre calentito. Este postre tradicional es realmente exquisito, te aseguro que sorprenderás a tus familiares con esta sencilla receta. Si deseas más recetas con plátano y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos! ¡Disfruta!
Gracias por visitar nuestro blog