Receta de Torta de calabaza y zanahoria

Name: Receta de Torta de calabaza y zanahoria
Total time: 30 min
Ingredients: 350 gramos de Calabaza; 2 unidades de Zanahoria; 150 gramos de Harina de trigo; 100 gramos de Azúcar blanca; 3 unidades de Huevo; 10 gramos de Bicarbonato; 1 copa de Ron

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

La torta de calabaza o torta de auyama como se dice en algunos países de américa, es u delicioso dulce con un sabor suave que te encantará. En esta receta fácil te enseñamos cómo hacerla con zanahoria, la mezcla de ingredientes es perfecta. La torta de calabaza y zanahoria es ideal para servir como postre o para la hora de la merienda.

Ingredientes para hacer Torta de calabaza y zanahoria:

1 350 gramos de Calabaza
2 2 unidades de Zanahoria
3 150 gramos de Harina de trigo
4 100 gramos de Azúcar blanca
5 3 unidades de Huevo
6 10 gramos de Bicarbonato
7 1 copa de Ron

Cómo hacer Torta de calabaza y zanahoria:

1
Prealistar los ingredientes para preparara esta deliciosa torta de calabaza.
1 Prealistar los ingredientes para preparara esta deliciosa torta de calabaza.
2
Cortar en trozos medianos la calabaza. Llevar a una olla con agua a fuego medio. Cocinar hasta que esté blanda para puré. Reservar.
2 Cortar en trozos medianos la calabaza. Llevar a una olla con agua a fuego medio. Cocinar hasta que esté blanda para puré. Reservar.
3
Pelar las zanahorias y rallarlas.
3 Pelar las zanahorias y rallarlas.
4
Mezclar la zanahoria rallada con la calabaza cocinada y los huevos. Procesar con un mixer hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
4 Mezclar la zanahoria rallada con la calabaza cocinada y los huevos. Procesar con un mixer hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
5
Adicionar el azúcar, la harina de trigo, el bicarbonato y el ron. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
5 Adicionar el azúcar, la harina de trigo, el bicarbonato y el ron. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
6
Llevar a moldes individuales o uno grande y cocinar en el horno a 180ºC. durante 20 a 25 minutos aproximadamente. Retirar y servir la torta de calabaza y zanahoria acompañando de queso crema. Disfrutar.
6 Llevar a moldes individuales o uno grande y cocinar en el horno a 180ºC. durante 20 a 25 minutos aproximadamente. Retirar y servir la torta de calabaza y zanahoria acompañando de queso crema. Disfrutar.

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