Receta de Torta de avena y manzana

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Desayuno

¡Avena, manzana y canela es una combinación que queda siempre muy bien! Y encima este cereal es muy saludable y saciante debido al alto contenido en fibra y proteínas que contiene. Por eso, ¿qué te parece si te enseñamos a preparar una torta de avena y manzana con la batidora?

Pues sigue leyendo esta receta fácil que lleva o copos y harina de avena entre sus ingredientes, aunque si lo prefieres también puedes utilizar harina de trigo integral, y descubrirás paso a paso cómo elaborar esta tarta de manzana y avena de una manera sencilla y práctica.

Ingredientes para hacer Torta de avena y manzana:

• 1 2 huevos
• 2 2 tazas de azúcar
• 3 2 tazas de harina
• 4 2 tazas de avena (en harina o en copos)
• 5 4 tazas de manzanas verdes peladas y cortadas en tiritas, picadas o en puré
• 6 1 cucharada sopera de polvo de hornear
• 7 1 chorrito de extracto o esencia de vainilla
• 8 1 taza y media de leche
• 9 1 pizca de canela

Cómo hacer Torta de avena y manzana:

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  1

  Bate un poco los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina cremosa y homogénea. Si lo prefieres puede empezar a preparar la masa del queque de avena y manzana con unas varillas eléctricas o manuales pero con la batidora o cualquier otro procesador de alimentos eléctricos ahorrarás mucho más tiempo.

  1 Bate un poco los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina cremosa y homogénea. Si lo prefieres puede empezar a preparar la masa del queque de avena y manzana con unas varillas eléctricas o manuales pero con la batidora o cualquier otro procesador de alimentos eléctricos ahorrarás mucho más tiempo.

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  2

  Incorpora poco a poco la harina intercalando con la leche, luego la avena y el resto de la leche, y por último el polvo de hornear y el extracto de vainilla.

  2 Incorpora poco a poco la harina intercalando con la leche, luego la avena y el resto de la leche, y por último el polvo de hornear y el extracto de vainilla.

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  3

  Precalienta el horno a 180 ºC. Incorpora las manzanas a la masa y mezcla bien. Coloca la masa del pastel de avena y manzana en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina (de avena o de trigo integral) y hornéala espolvoreando la superficie con azúcar y canela durante 30-35 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

  3 Precalienta el horno a 180 ºC. Incorpora las manzanas a la masa y mezcla bien. Coloca la masa del pastel de avena y manzana en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina (de avena o de trigo integral) y hornéala espolvoreando la superficie con azúcar y canela durante 30-35 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

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  4

  Saca la torta de avena y manzana del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Sírvela sola para desayunar o merendar simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas, o con un poco de queso y nueces como he hecho yo... ¡Un combinación deliciosa!

  4 Saca la torta de avena y manzana del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Sírvela sola para desayunar o merendar simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas, o con un poco de queso y nueces como he hecho yo... ¡Un combinación deliciosa!

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