Receta de Torta de auyama fácil

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

¿Eres un amante de la calabaza y tiendes a incluir este ingrediente en el máximo de platos posible? Si es así la receta de torta de auyama te encantará. Elaborarla es muy sencillo y el resultado sorprenderá a todos tus invitados o familiares.

Además de deliciosa, esta torta de auyama fácil y sencilla proporciona todos los beneficios de este fruto, de manera que posee vitaminas, minerales y fibra. Por supuesto, los porcentajes del valor nutricional de la calabaza se reducen al mezclar este ingrediente con otros menos saludables, como el azúcar o la harina refinada. Sin embargo, esto es fácil de solucionar sustituyéndolos por sus versiones más sanas. En cualquier caso, sigue leyendo esta receta de RecetasDeCocina y descubre los pasos para saber cómo hacer torta de auyama fácil.

Ingredientes para hacer Torta de auyama fácil:

• 1 100 gramos de Margarina
• 2 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 3 1 taza de Leche (240 mililitros)
• 4 100 gramos de Uvas pasas
• 5 1 taza de Harina (140 gramos)
• 6 1 cucharada sopera de Extracto de vainilla
• 7 3 unidades de Huevos
• 8 500 gramos de Auyama (calabaza)

Cómo hacer Torta de auyama fácil:

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  Antes de empezar con la preparación de la torta de auyama sencilla, deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, deberás sancochar la auyama ocalabaza en agua y con una pizca de sal. Cuando esté lista, hazla puré y resérvala. Precalienta el horno a 180 ºC.

  1 Antes de empezar con la preparación de la torta de auyama sencilla, deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, deberás sancochar la auyama ocalabaza en agua y con una pizca de sal. Cuando esté lista, hazla puré y resérvala. Precalienta el horno a 180 ºC.

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  Ahora sí, empezamos. Bate la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema suave.

  2 Ahora sí, empezamos. Bate la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema suave.

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  Luego, añade de forma alternada la harina previamente tamizada, la auyama triturada, la esencia de vainilla, la leche, los huevos y sigue batiendo.

  3 Luego, añade de forma alternada la harina previamente tamizada, la auyama triturada, la esencia de vainilla, la leche, los huevos y sigue batiendo.

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  Después, coge las pasas, rebózalas en un poco de harina y agrégalas a la masa. Cuando la tengas lista, colócala en un molde apto para horno y untado en mantequilla o harina. Luego, hornea la torta de auyama durante 45 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función del tipo de horno.

  4 Después, coge las pasas, rebózalas en un poco de harina y agrégalas a la masa. Cuando la tengas lista, colócala en un molde apto para horno y untado en mantequilla o harina. Luego, hornea la torta de auyama durante 45 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función del tipo de horno.

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  5

  Pasado el tiempo, comprueba que está lista, deja que se enfríe y retírala del molde. Te recomendamos que decores la receta de torta de auyama con crema chantilly, pero si lo deseas puedes utilizar otro tipo de cobertura, como merengue suizo o el frosting que más te guste.

  5 Pasado el tiempo, comprueba que está lista, deja que se enfríe y retírala del molde. Te recomendamos que decores la receta de torta de auyama con crema chantilly, pero si lo deseas puedes utilizar otro tipo de cobertura, como merengue suizo o el frosting que más te guste.

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