Receta de Tomates rellenos de atún y huevo duro
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
No te pierdas esta receta de tomates rellenos de atún y huevo duro, mayonesa y arvejas que nuestra usuaria de la app de RecetasDeCocina Rocisilva nos ha compartido y que es tan fácil y rápida de elaborar. ¡Verás lo deliciosos que están!
Ingredientes para hacer Tomates rellenos de atún y huevo duro:
- 1 4 tomates
- 2 100 gramos de arvejas/guisantes
- 3 2 huevos duros picados
- 4 1 lata de atún
- 5 Aceite de oliva
- 6 Hojas de lechuga
- 7 Perejil
- 8 Sal
- 9 Pimienta molida
- 10 1 limón
- 11 2 yemas de huevo
Cómo hacer Tomates rellenos de atún y huevo duro:
1Con la ayuda de un cuchillo retirar el interior del tomate y dejarlo listo para rellenar.
1 Con la ayuda de un cuchillo retirar el interior del tomate y dejarlo listo para rellenar.
2Cocinar las arvejas o guisantes cociéndolos o friéndolos.
2 Cocinar las arvejas o guisantes cociéndolos o friéndolos.
3Cocinar los huevos duros y luego picarlos.
3 Cocinar los huevos duros y luego picarlos.
4Preparar la mayonesa para los tomates rellenos de atún y huevo con dos yemas y aceite de girasol un toque de aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
4 Preparar la mayonesa para los tomates rellenos de atún y huevo con dos yemas y aceite de girasol un toque de aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
5Mezclar todos los ingredientes de los tomates rellenos fríos junto con el atún y la mayonesa.
5 Mezclar todos los ingredientes de los tomates rellenos fríos junto con el atún y la mayonesa.
6Rellenar los tomates, disponerlos sobre hojas de lechuga y decorar con perejil o limón. ¡Ya puedes disfrutar de estos tomates rellenos de atún y huevo duro cuando quieras!
6 Rellenar los tomates, disponerlos sobre hojas de lechuga y decorar con perejil o limón. ¡Ya puedes disfrutar de estos tomates rellenos de atún y huevo duro cuando quieras!
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