Receta de Timbal de verduras a la plancha

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

Las verduras a la plancha son la guarnición perfecta para tus mejores platos, además de una forma original de incluir verduras en nuestra dieta. En esta receta las vamos a sazonar con un toque de ajo y romero lo que les dará un sabor exquisito y como esto no nos parece suficiente, te enseñaremos una presentación original para que veas que salir de la rutina con platos originales y sencillos es muy sencillo siguiendo a RecetasDeCocina.

Sigue leyendo esta receta fácil paso a paso y descubre cómo hacer unas ricas verduras a la plancha con un aceite aromatizado. El timbal de verduras a la plancha con ajo y romero es una verdadera delicia, así que no dejes de probarlo y ¡vamos ya a la cocina!

Ingredientes para hacer Timbal de verduras a la plancha:

• 1 100 gramos de Calabacín amarillo
• 2 100 gramos de Calabacín verde
• 3 1 Pimiento morrón
• 4 ½ Cebolla
• 5 100 gramos de Berenjena
• 6 1 diente de Ajo
• 7 1 rama de Romero
• 8 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Timbal de verduras a la plancha:

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  1

  Alistar todos los ingredientes para preparar nuestro plato de verduras a la plancha.

  1 Alistar todos los ingredientes para preparar nuestro plato de verduras a la plancha.

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  2

  Cortamos la berenjena en rodajas, les espolvoreamos sal por ambas caras y dejamos reposar en un tazón.

  2 Cortamos la berenjena en rodajas, les espolvoreamos sal por ambas caras y dejamos reposar en un tazón.

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  3

  Cortamos el calabacin verde y amarillo de la misma manera que la berenjena, en rodajas finas y reservamos.

  3 Cortamos el calabacin verde y amarillo de la misma manera que la berenjena, en rodajas finas y reservamos.

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  4

  Abrimos la cebolla de tal forma que despeguemos sus capas y queden como cascos, tal como se ve en la foto. Reservamos.

  4 Abrimos la cebolla de tal forma que despeguemos sus capas y queden como cascos, tal como se ve en la foto. Reservamos.

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  5

  Hacemos lo mismo con el pimiento, retirando las semillas y las venas. Lo ideal es cortar el pimiento de forma que queden trozos de un tamaño similar al resto de piezas de verdura.

  5 Hacemos lo mismo con el pimiento, retirando las semillas y las venas. Lo ideal es cortar el pimiento de forma que queden trozos de un tamaño similar al resto de piezas de verdura.

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  6

  Para hacer un sazonador para nuestras verduras a la plancha, picamos muy pequeño el ajo y el romero.Ponemos esto en un recipiente con aceite y reservamos.

  6 Para hacer un sazonador para nuestras verduras a la plancha, picamos muy pequeño el ajo y el romero.Ponemos esto en un recipiente con aceite y reservamos.

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  7

  Baña todas las piezas de verdura en el aceite con ajo y romero. Entonces podrás colocarlas en la plancha caliente para cocinarlas. Mantén la llama a fuego medio y dale la vuelta a las verduras para que se doren por ambos lados.

  7 Baña todas las piezas de verdura en el aceite con ajo y romero. Entonces podrás colocarlas en la plancha caliente para cocinarlas. Mantén la llama a fuego medio y dale la vuelta a las verduras para que se doren por ambos lados.

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  8

  Parta hacer el timbal, cuando nuestras verduras estén tiernas y bien cocinadas armaremos torres intercalando los ingredientes para ofrecer una presentación original a nuestro plato de verduras a la plancha con ajo y romero. ¡Buen provecho!

  8 Parta hacer el timbal, cuando nuestras verduras estén tiernas y bien cocinadas armaremos torres intercalando los ingredientes para ofrecer una presentación original a nuestro plato de verduras a la plancha con ajo y romero. ¡Buen provecho!

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