Receta de Ternera salteada al estilo chino

Name: Receta de Ternera salteada al estilo chino
Total time: 30 min
Ingredients: 2 filetes de ternera; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 1 cebolla; 1 puerro; 4 cucharadas soperas de tomate frito; 4 cucharadas soperas de salsa de soja; 1 cucharada sopera de semillas de sésamo; 1 chorro de aceite de oliva suave o de girasol; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Ternera salteada con verduras y soja, un plato sencillo que podemos preparar en muy poco tiempo, sin complicarnos mucho y que queda muy bueno. Una deliciosa manera de comer verduras con mucho sabor al estilo oriental.

Aprende con RecetasDeCocina a preparar este plato de ternera salteada al estilo chino sano y ligero. También se puede preparar sin la ternera y solo con las verduras y así acompañar otros platos. El toque de soja y las semillas de sésamo le dan ese toque asiático que tanto nos gusta.

Ingredientes para hacer Ternera salteada al estilo chino:

1 2 filetes de ternera
2 1 pimiento rojo
3 1 pimiento verde
4 1 pimiento amarillo
5 1 cebolla
6 1 puerro
7 4 cucharadas soperas de tomate frito
8 4 cucharadas soperas de salsa de soja
9 1 cucharada sopera de semillas de sésamo
10 1 chorro de aceite de oliva suave o de girasol
11 1 pizca de sal
12 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Ternera salteada al estilo chino:

1
Preparamos los ingredientes para hacer la ternera salteada con verduras y soja.
1 Preparamos los ingredientes para hacer la ternera salteada con verduras y soja.
2
Lavamos y cortamos las verduras en tiras, la cantidad será al gusto. Ponemos una sartén amplia con un chorro de aceite a fuego medio fuerte y añadimos las verduras.
2 Lavamos y cortamos las verduras en tiras, la cantidad será al gusto. Ponemos una sartén amplia con un chorro de aceite a fuego medio fuerte y añadimos las verduras.
3
Mientras se saltean las verduras cortamos la ternera en tiras. Ponemos un poco de sal y pimienta.
3 Mientras se saltean las verduras cortamos la ternera en tiras. Ponemos un poco de sal y pimienta.
4
Añadimos a las verduras y el tomate frito, removemos.
4 Añadimos a las verduras y el tomate frito, removemos.
5
Añadimos la ternera cortada en tiras , removemos y dejamos cocinar hasta que cambie de color.
5 Añadimos la ternera cortada en tiras , removemos y dejamos cocinar hasta que cambie de color.
6
Cuando esté la ternera añadimos la soja, removemos, dejamos un par de minutos y terminamos echando las semillas de sésamo. Pondremos unas pocas, removemos y cuando apaguemos el fuego añadimos el resto para que queden un poco crujientes.
6 Cuando esté la ternera añadimos la soja, removemos, dejamos un par de minutos y terminamos echando las semillas de sésamo. Pondremos unas pocas, removemos y cuando apaguemos el fuego añadimos el resto para que queden un poco crujientes.
7
Servimos la ternera salteada con pimientos y salsa de soja recién hecha. Podemos acompañarla de un plato de arroz tres delicias al wok y unos dumplings de pollo y verduras por ejemplo. Si buscas en mi blog Cocinando con Montse encontrarás el postre perfecto para este menú estilo oriental.
7 Servimos la ternera salteada con pimientos y salsa de soja recién hecha. Podemos acompañarla de un plato de arroz tres delicias al wok y unos dumplings de pollo y verduras por ejemplo. Si buscas en mi blog Cocinando con Montse encontrarás el postre perfecto para este menú estilo oriental.

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