Receta de Teppanyaki de pollo
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal
El teppanyaki de pollo es un tipo de plato de la comida asiática que utiliza una plancha de acero para cocinar los alimentos a altas temperaturas y usando una mínima cantidad de aceite, lo que la hace además de rica, saludable. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer teppanyaki de pollo, una receta apta para las personas que hacen deporte o desean cuidar la línea sin sacrificar el sabor de los alimentos. A continuación el paso a paso.
Ingredientes para hacer Teppanyaki de pollo:
- 1 180 gramos de Pimiento rojo
- 2 180 gramos de Pimiento verde
- 3 100 gramos de Champiñones
- 4 120 gramos de Calabacín
- 5 60 gramos de Espárragos
- 6 200 gramos de Cebolla
- 7 280 gramos de Germinado de soja
- 8 600 gramos de Pechuga de pollo
- 9 40 mililitros de Aceite de oliva
- 10 100 mililitros de Salsa de soja
Cómo hacer Teppanyaki de pollo:
1El primer paso para preparar teppanyaki de pollo será lavar y desinfectar todas las verduras que vamos a utilizar. Una vez hecho esto, corta los champiñones por la mitad y reserva.
1 El primer paso para preparar teppanyaki de pollo será lavar y desinfectar todas las verduras que vamos a utilizar. Una vez hecho esto, corta los champiñones por la mitad y reserva.
2Corta la cebolla en octavos y reserva.
2 Corta la cebolla en octavos y reserva.
3Corta el calabacín en rebanadas no muy gruesas. Reserva.
3 Corta el calabacín en rebanadas no muy gruesas. Reserva.
4Pela los espárragos, retira la parte blanca de estos y pártelos por la mitad. Reserva.
4 Pela los espárragos, retira la parte blanca de estos y pártelos por la mitad. Reserva.
5Retira venas, semillas y corta los pimientos en cubos. Reserva.
5 Retira venas, semillas y corta los pimientos en cubos. Reserva.
6En una tabla limpia, corta el pollo en tiritas y reserva.
6 En una tabla limpia, corta el pollo en tiritas y reserva.
7En un wok, y si no tienes wok puedes usar una sartén o plancha caliente, se coloca un chorrito de aceite de oliva y se saltea el pollo hasta que esté a medio cocer. Retira del fuego y reserva.
7 En un wok, y si no tienes wok puedes usar una sartén o plancha caliente, se coloca un chorrito de aceite de oliva y se saltea el pollo hasta que esté a medio cocer. Retira del fuego y reserva.
8En el mismo wok o sartén, saltea todas las verduras por separado, ya que cada una tiene diferentes tiempos de cocción. Procura no dejar las verduras más de tres minutos en el fuego.
8 En el mismo wok o sartén, saltea todas las verduras por separado, ya que cada una tiene diferentes tiempos de cocción. Procura no dejar las verduras más de tres minutos en el fuego.
9Cuando hayas terminado, regresa las verduras y el pollo a la sartén y déjalas a fuego medio-bajo moviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido.
9 Cuando hayas terminado, regresa las verduras y el pollo a la sartén y déjalas a fuego medio-bajo moviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido.
10Una vez cocidos todos los ingredientes agrega el germinado, y sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Sirve el teppanyaki de pollo acompañado de arroz blanco al vapor y salsa de soya al gusto. Esperamos que disfrutes de esta saludable receta y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla por favor no dudes en escribir tus comentarios.
10 Una vez cocidos todos los ingredientes agrega el germinado, y sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Sirve el teppanyaki de pollo acompañado de arroz blanco al vapor y salsa de soya al gusto. Esperamos que disfrutes de esta saludable receta y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla por favor no dudes en escribir tus comentarios.
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