Receta de Tarta de zanahoria y chocolate blanco

Name: Receta de Tarta de zanahoria y chocolate blanco
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 taza de Cobertura de chocolate blanco; 300 gramos de Harina de trigo; 300 gramos de Zanahoria rallada; 150 gramos de Azúcar pulverizado; 150 gramos de Azúcar moreno; 4 unidades de Huevos; 1 cucharadita de Polvo para hornear; 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio; 1 pizca de Sal; 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla; 1 cucharadita de Jengibre en polvo; 1 cucharadita de Clavos molidos; 1 cucharadita de Canela en polvo; 200 mililitros de Aceite de girasol; 1 puñado de Almendras molidas

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Merienda

Sorprende a tus hijos o a las personas que más quieres con esta deliciosa torta de zanahoria y chocolate blanco. Con ella, podrás realizar una receta diferente y nutritiva para toda la familia. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasDeCocina cómo hacer una tarta de zanahoria.

Ingredientes para hacer Tarta de zanahoria y chocolate blanco:

1 1 taza de Cobertura de chocolate blanco
2 300 gramos de Harina de trigo
3 300 gramos de Zanahoria rallada
4 150 gramos de Azúcar pulverizado
5 150 gramos de Azúcar moreno
6 4 unidades de Huevos
7 1 cucharadita de Polvo para hornear
8 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
9 1 pizca de Sal
10 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla
11 1 cucharadita de Jengibre en polvo
12 1 cucharadita de Clavos molidos
13 1 cucharadita de Canela en polvo
14 200 mililitros de Aceite de girasol
15 1 puñado de Almendras molidas

Cómo hacer Tarta de zanahoria y chocolate blanco:

1
El primer paso para realizar la receta de tarta de zanahoria es alistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar la receta de tarta de zanahoria es alistar los ingredientes.
2
Con la ayuda de un colador, tamiza la harina en un tazón, añadiendo también el bicarbonato, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, clavos molidos y sal. Reserva esta mezcla.
2 Con la ayuda de un colador, tamiza la harina en un tazón, añadiendo también el bicarbonato, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, clavos molidos y sal. Reserva esta mezcla.
3
En un bol aparte añade el aceite de girasol, el azúcar glass, el azúcar moreno y los huevos.
3 En un bol aparte añade el aceite de girasol, el azúcar glass, el azúcar moreno y los huevos.
4
Bate muy bien los ingredientes anteriores hasta que observes que tienes una mezcla esponjosa y homogénea.
4 Bate muy bien los ingredientes anteriores hasta que observes que tienes una mezcla esponjosa y homogénea.
5
Añade al bol anterior la harina mezclada con el resto de ingredientes secos.
5 Añade al bol anterior la harina mezclada con el resto de ingredientes secos.
6
Añade la zanahoria rallada y mezcla muy bien los ingredientes hasta integrar para poder formar la masa de la torta de zanahoria.
6 Añade la zanahoria rallada y mezcla muy bien los ingredientes hasta integrar para poder formar la masa de la torta de zanahoria.
7
Engrasa un molde resistente al calor y añade la mezcla de la tarta de zanahoria. Precalienta el horno a 180ºC. Cuando esté caliente, hornea la torta durante 60 minutos aproximadamente, o hasta introducir un cuchillo o palillo en ella este salga limpio. Cuando esté lista, deja que se enfríe para poder desmoldarla.
7 Engrasa un molde resistente al calor y añade la mezcla de la tarta de zanahoria. Precalienta el horno a 180ºC. Cuando esté caliente, hornea la torta durante 60 minutos aproximadamente, o hasta introducir un cuchillo o palillo en ella este salga limpio. Cuando esté lista, deja que se enfríe para poder desmoldarla.
8
Una vez fría la tarta, retírala del molde y con la ayuda de un cuchillo de sierra córtala por la mitad para poder rellenarla. De esta forma, coge el bizcocho base y cubre la parte superior con una capa de cobertura de chocolate blanco. Coloca la otra mitad sobre la crema y acaba de cubrir la tarta en su totalidad. Resérvala en el frigorífico hasta que la crema esté firme.
8 Una vez fría la tarta, retírala del molde y con la ayuda de un cuchillo de sierra córtala por la mitad para poder rellenarla. De esta forma, coge el bizcocho base y cubre la parte superior con una capa de cobertura de chocolate blanco. Coloca la otra mitad sobre la crema y acaba de cubrir la tarta en su totalidad. Resérvala en el frigorífico hasta que la crema esté firme.
9
Sirve la tarta de zanahoria con chocolate blanco espolvoreando a gusto un poco de almendras molidas o cualquier fruto seco de tu elección. Puedes tomarla acompañada de un té de canela o un batido de frutas.
9 Sirve la tarta de zanahoria con chocolate blanco espolvoreando a gusto un poco de almendras molidas o cualquier fruto seco de tu elección. Puedes tomarla acompañada de un té de canela o un batido de frutas.

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