Receta de Tarta de queso y yogur griego

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

La tarta de queso y yogur griego es una elaboración sencilla y cremosa. Como bien sabemos, las tartas de queso son un clásico que se pueden hacer de muchas maneras y siempre quedan muy buenas, una de las más conocidas es la tarta de queso La Viña. Las podemos encontrar como postre en restaurantes, en panaderías y pastelerías, etc. Esta tarta que te presentamos, queda muy buena y no necesita muchos ingredientes, aguanta bien 3-4 días en la nevera. La puedes acompañar con unas frutas como fresas, frambuesas, moras, con mermelada, con miel, con chocolate...

Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer tarta de queso y yogur griego. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Tarta de queso y yogur griego:

• 1 400 gramos de queso crema
• 2 3 yogures griegos
• 3 3 huevos grandes
• 4 125 gramos de azúcar
• 5 1 cucharada postre de esencia de vainilla

Cómo hacer Tarta de queso y yogur griego:

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  Para hacer la tarta de queso y yogur griegoempieza por colocar los ingredientes fuera de la nevera un rato para que estén a temperatura ambiente. En un bol añade la crema de queso y bate con unas varillas hasta que se quede como una crema, seguido añade el azúcar y la esencia de vainilla, mezcla. Pon el horno a calentar a 170 ºC.

  1 Para hacer la tarta de queso y yogur griegoempieza por colocar los ingredientes fuera de la nevera un rato para que estén a temperatura ambiente. En un bol añade la crema de queso y bate con unas varillas hasta que se quede como una crema, seguido añade el azúcar y la esencia de vainilla, mezcla. Pon el horno a calentar a 170 ºC.

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  Incorpora a la mezcla los yogures griegos, mezcla muy bien hasta que esté todo bien incorporado.

  2 Incorpora a la mezcla los yogures griegos, mezcla muy bien hasta que esté todo bien incorporado.

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  3

  Añade los huevos de uno en uno y mezclando antes de echar el siguiente. Debe quedar toda la crema bien mezclada. Utiliza los huevos grandes, si son pequeños añade uno más.

  3 Añade los huevos de uno en uno y mezclando antes de echar el siguiente. Debe quedar toda la crema bien mezclada. Utiliza los huevos grandes, si son pequeños añade uno más.

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  Bate hasta que nos quede una crema lisa y sin grumos.

  4 Bate hasta que nos quede una crema lisa y sin grumos.

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  5

  Prepara el molde, coge un molde de 18-20 cm. úntalo de mantequilla y forra con papel vegetal o de horno. Pon una hoja en la base y otra alrededor o una entera. Vierte la masa en el molde e introduce en el horno a 170ºC con calor arriba y abajo, en la parte central del horno. Deja que se cocine la tarta alrededor de 1 hora.

  5 Prepara el molde, coge un molde de 18-20 cm. úntalo de mantequilla y forra con papel vegetal o de horno. Pon una hoja en la base y otra alrededor o una entera. Vierte la masa en el molde e introduce en el horno a 170ºC con calor arriba y abajo, en la parte central del horno. Deja que se cocine la tarta alrededor de 1 hora.

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  Cuando observes que la tarta de queso y yogur griego al pinchar sale seca, apaga el horno y deja que se enfríe dentro del horno con la puerta abierta unos 15 minutos. Debes saber que la tarta sube mucho en el horno y luego baja y, si la retiramos de golpe, bajaría mucho. Desmolda e introduce en la nevera hasta la hora de comer. ¡Lista! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

  6 Cuando observes que la tarta de queso y yogur griego al pinchar sale seca, apaga el horno y deja que se enfríe dentro del horno con la puerta abierta unos 15 minutos. Debes saber que la tarta sube mucho en el horno y luego baja y, si la retiramos de golpe, bajaría mucho. Desmolda e introduce en la nevera hasta la hora de comer. ¡Lista! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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