Receta de Tarta de queso con fresas al horno

Name: Receta de Tarta de queso con fresas al horno
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 200 gramos de Queso Philadelphia; 100 gramos de Chocolate blanco; 60 mililitros de Leche (¼ taza); 4 cucharadas soperas de Azúcar; 2 cucharadas soperas de Maicena; 1 unidad de Huevo; 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos); Para la decoración:; 3 cucharadas soperas de Mermelada de fresa; 6 unidades de Fresas frescas

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Si hay algo que podemos aprender de la cocina japonesa son sus tartas. Una buena tarta de queso philadelphia con fresas al puro estilo japonés te debe quedar esponjada, casi en el aire al hacer el corte. Y dulce. A los japoneses les gusta mucho la comida dulce (la salsa teriyaki es más dulce), así que una auténtica tarta de queso y fresas fácil debe ser muy dulce. En esta tarta de queso con fresas naturales hemos utilizado además, un poco de chocolate blanco para endulzar más el postre que os presentamos hoy en RecetasDeCocina.

Ya veréis en el paso a paso para hacer la tarta de queso con fresas al horno que realizar un buen postre, suave al paladar y esponjoso no es nada complicado. Eso sí, es muy importante seguir el orden de los pasos y, sobre todo, que los materiales sean de primera calidad.

Como complemento ideal, puedes sumar una nata montada. Sería el broche de oro para esta tarta de queso con fresas al horno.

Ingredientes para hacer Tarta de queso con fresas al horno:

1 200 gramos de Queso Philadelphia
2 100 gramos de Chocolate blanco
3 60 mililitros de Leche (¼ taza)
4 4 cucharadas soperas de Azúcar
5 2 cucharadas soperas de Maicena
6 1 unidad de Huevo
7 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos)
8 Para la decoración:
9 3 cucharadas soperas de Mermelada de fresa
10 6 unidades de Fresas frescas

Cómo hacer Tarta de queso con fresas al horno:

1
Antes de comenzar con la elaboración de la tarta de queso con fresas al horno esponjosa, alistamos los ingredientes que vamos a necesitar.
1 Antes de comenzar con la elaboración de la tarta de queso con fresas al horno esponjosa, alistamos los ingredientes que vamos a necesitar.
2
Ponemos en el vaso de la batidora la leche, el queso crema, la levadura, la maicena, el huevo, el azúcar y el chocolate blanco fundido. Se bate hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2 Ponemos en el vaso de la batidora la leche, el queso crema, la levadura, la maicena, el huevo, el azúcar y el chocolate blanco fundido. Se bate hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
3
Untamos el molde con un poco de mantequilla a temperatura ambiente, y horneamos la tarta de queso a 180 grados durante media hora. Vigila con la prueba del palillo que esté bien hecho el pastel de queso y el palillo salga limpio. Entonces se deja enfriar antes de desmoldar.
3 Untamos el molde con un poco de mantequilla a temperatura ambiente, y horneamos la tarta de queso a 180 grados durante media hora. Vigila con la prueba del palillo que esté bien hecho el pastel de queso y el palillo salga limpio. Entonces se deja enfriar antes de desmoldar.
4
Se lavan las fresas y se cortan en porciones al gusto.
4 Se lavan las fresas y se cortan en porciones al gusto.
5
Untamos la superficie dorada de la tarta de queso con la mermelada de fresa.
5 Untamos la superficie dorada de la tarta de queso con la mermelada de fresa.
6
Disponemos las fresas sobre la mermelada, y llevamos al frigorífico durante al menos una hora para que al cortar la tarta de queso Philadelphia con fresas, la mermelada esté firme.
6 Disponemos las fresas sobre la mermelada, y llevamos al frigorífico durante al menos una hora para que al cortar la tarta de queso Philadelphia con fresas, la mermelada esté firme.
7
Una vez cuajada, ya podremos servir la tarta de queso con fresas al horno para degustarla como postre o merienda.
7 Una vez cuajada, ya podremos servir la tarta de queso con fresas al horno para degustarla como postre o merienda.

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