Receta de Tarta de peras y chocolate

Name: Receta de Tarta de peras y chocolate
Total time: 45 min
Ingredients: 4 unidades de Pera; 30 gramos de Avellanas; 40 gramos de Chocolate negro; 50 gramos de Mantequilla sin sal; 1 unidad de Masa de hojaldre; 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno; ½ cucharada postre de Nuez moscada; ½ cucharada postre de Canela molida

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

En RecetasDeCocina hemos preparado esta receta americana para Navidad elaborada con peras caramelizadas, avellanas y chips de chocolate. Descubrid con nosotros esta deliciosa tarta de peras y chocolate.

Ingredientes para hacer Tarta de peras y chocolate:

1 4 unidades de Pera
2 30 gramos de Avellanas
3 40 gramos de Chocolate negro
4 50 gramos de Mantequilla sin sal
5 1 unidad de Masa de hojaldre
6 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno
7 ½ cucharada postre de Nuez moscada
8 ½ cucharada postre de Canela molida

Cómo hacer Tarta de peras y chocolate:

1
Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.
1 Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.
2
Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.
2 Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.
3
En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.
3 En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.
4
Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si os gustan mucho estos ingredientes, podéis incrementar la cantidad sin problemas.
4 Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si os gustan mucho estos ingredientes, podéis incrementar la cantidad sin problemas.
5
En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo preferís, podéis hacer pasta de hojaldre casera.
5 En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo preferís, podéis hacer pasta de hojaldre casera.
6
Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.
6 Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.
7
Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.
7 Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.
8
Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer! Si os gustan las recetas americanas, probad el bizcocho americano de chocolate o la tarta de manzana americana. ¡Esperamos vuestros comentarios!
8 Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer! Si os gustan las recetas americanas, probad el bizcocho americano de chocolate o la tarta de manzana americana. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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