Receta de Tarta de manzana de bizcocho

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

¿Cómo te vas a perder esta tarta de manzana con base de bizcocho si no puede ser más fácil y rápida de preparar? Si sigues el paso a paso que te enseñamos en RecetasDeCocina podrás elaborar esta tarta de manzana de bizcocho en menos de una hora, así que ponte manos a la obra porque te aseguro que no te arrepentirás. ¡Es fabulosa!

Ingredientes para hacer Tarta de manzana de bizcocho:

• 1 250 gramos de harina de trigo
• 2 50 gramos de almidón de maíz o maicena
• 3 200 gramos de azúcar (1 taza)
• 4 100 mililitros de leche
• 5 50 gramos de mantequilla blanda
• 6 4 unidades de huevo
• 7 4 manzanas
• 8 1 cucharada postre de levadura química o polvos de hornear

Cómo hacer Tarta de manzana de bizcocho:

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  1

  Reúne todos los ingredientes para hacer esta tarde de manzana con base de bizcocho. Dependiendo del tamaño de las frutas quizás no es necesario usar todas pero eso va a gustos.

  1 Reúne todos los ingredientes para hacer esta tarde de manzana con base de bizcocho. Dependiendo del tamaño de las frutas quizás no es necesario usar todas pero eso va a gustos.

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  2

  Bate muy bien los huevos con el azúcar hasta espumar y que tengan un tono crema suave y claro.

  2 Bate muy bien los huevos con el azúcar hasta espumar y que tengan un tono crema suave y claro.

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  3

  Añade la mantequilla y la leche y mezcla bien con los huevos con ayuda e unas varillas de cocina.

  3 Añade la mantequilla y la leche y mezcla bien con los huevos con ayuda e unas varillas de cocina.

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  4

  Mezcla en un bol aparte la harina y la maicena y agrégalas a la masa del bizcocho de manzana súper esponjoso tamizándolas previamente. Bate muy bien hasta que no queden grumos y añade la levadura en último lugar.

  4 Mezcla en un bol aparte la harina y la maicena y agrégalas a la masa del bizcocho de manzana súper esponjoso tamizándolas previamente. Bate muy bien hasta que no queden grumos y añade la levadura en último lugar.

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  5

  Engrasa y enharina el molde sin agujero donde quieras hacer la torta de manzana con bizcochuelo y luego espolvorea unas 2 o 3 cucharadas de azúcar en el fondo. Pela las manzanas, córtalas en rodajas y dispón las suficientes como para cubrir la base tal y como se muestra en la imagen. Hacemos esto para que las medias lunas de fruta se caramelicen al hornearse, dándole un aspecto dorado muy apetecible después de desmoldar el pastel de manzana.

  5 Engrasa y enharina el molde sin agujero donde quieras hacer la torta de manzana con bizcochuelo y luego espolvorea unas 2 o 3 cucharadas de azúcar en el fondo. Pela las manzanas, córtalas en rodajas y dispón las suficientes como para cubrir la base tal y como se muestra en la imagen. Hacemos esto para que las medias lunas de fruta se caramelicen al hornearse, dándole un aspecto dorado muy apetecible después de desmoldar el pastel de manzana.

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  6

  Corta en trozos más pequeños las manzanas restantes y mézclalas con la masa. Vierte la masa del bizcocho de manzana jugoso y cocínala al horno precalentado a 180 °C durante 30-40 minutos.

  6 Corta en trozos más pequeños las manzanas restantes y mézclalas con la masa. Vierte la masa del bizcocho de manzana jugoso y cocínala al horno precalentado a 180 °C durante 30-40 minutos.

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  7

  Cuando la tarta de manzana de bizcocho esté bien cocida sácala del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. El resultado debe ser una tarta de manzana con base de bizcocho caramelizada por la parte de arriba. Si esto no ocurre, coloca la torta en una bandeja y hornéala a 200 °C con calor solo arriba durante 5 minutos más.

  7 Cuando la tarta de manzana de bizcocho esté bien cocida sácala del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. El resultado debe ser una tarta de manzana con base de bizcocho caramelizada por la parte de arriba. Si esto no ocurre, coloca la torta en una bandeja y hornéala a 200 °C con calor solo arriba durante 5 minutos más.

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