Receta de Tarta de manzana con crumble

Name: Receta de Tarta de manzana con crumble
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gramos de harina 0000 (floja o refinada); 200 gramos de manteca; 150 gramos de azúcar (¾ taza); Para el relleno de manzana:; 500 gramos de manzanas; 3 cucharadas soperas de azúcar; 1 limón; 1 cucharada sopera de almidón de maíz (maicena)

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 10 comensalesCategoria: Postre

El crumble, un clásico postre europeo, combina una costra crujiente y dulce de harina, manteca y azúcar con lo suave y algo ácido de la fruta. En este caso, junto a RecetasDeCocina, te enseñamos a prepararlo en forma de tarta con una de las frutas más populares en todo el mundo, la manzana.

¿Te apetece disfrutar de este delicioso postre y elaborar una tarta de manzana diferente? Compartimos todos nuestros trucos y consejos para que descubras cómo hacer tarta de manzana con crumble y te quede un postre de 10. Verás lo fácil que es.

Ingredientes para hacer Tarta de manzana con crumble:

1 300 gramos de harina 0000 (floja o refinada)
2 200 gramos de manteca
3 150 gramos de azúcar (¾ taza)
4 Para el relleno de manzana:
5 500 gramos de manzanas
6 3 cucharadas soperas de azúcar
7 1 limón
8 1 cucharada sopera de almidón de maíz (maicena)

Cómo hacer Tarta de manzana con crumble:

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Para comenzar a preparar esta deliciosa tarta de manzana con crumble, pela y corta las manzanas en gajos finos. Remójalos en el jugo de 1 limón con las 3 cucharadas de azúcar y la cucharada de maicena mientras preparas el resto de la tarta.
1 Para comenzar a preparar esta deliciosa tarta de manzana con crumble, pela y corta las manzanas en gajos finos. Remójalos en el jugo de 1 limón con las 3 cucharadas de azúcar y la cucharada de maicena mientras preparas el resto de la tarta.
2
Para la masa, mezcla la harina con el azúcar y la manteca fría. Ayudándote con la yema de tus dedos, integra los 3 ingredientes hasta obtener una textura similar a la arena, tal y como ves en la imagen.
2 Para la masa, mezcla la harina con el azúcar y la manteca fría. Ayudándote con la yema de tus dedos, integra los 3 ingredientes hasta obtener una textura similar a la arena, tal y como ves en la imagen.
3
Utiliza 3/4 de la preparación para cubrir la base de un molde desmontable, previemente untado con manteca. Con ayuda de tus manos, ejerce algo de presión para que el arenado se una formando una masa.
3 Utiliza 3/4 de la preparación para cubrir la base de un molde desmontable, previemente untado con manteca. Con ayuda de tus manos, ejerce algo de presión para que el arenado se una formando una masa.
4
Cocina la base de la tarta durante unos 20 minutos en el horno precalentado a 180 1C, o hasta que esté ligeramente dorada, como puedes ver en la imagen.
4 Cocina la base de la tarta durante unos 20 minutos en el horno precalentado a 180 1C, o hasta que esté ligeramente dorada, como puedes ver en la imagen.
5
Cubre la base de tu tarta con las manzanas que has dejado en remojo con el limón.
5 Cubre la base de tu tarta con las manzanas que has dejado en remojo con el limón.
6
A su vez, cubre las manzanas con el resto del arenado de harina, azúcar y manteca, esta vez sin presionar para que se forme la costra crujiente. Hornea la tarta de manzana con crumble por unos 15 minutos o hasta que la superficie se dore ligeramente.
6 A su vez, cubre las manzanas con el resto del arenado de harina, azúcar y manteca, esta vez sin presionar para que se forme la costra crujiente. Hornea la tarta de manzana con crumble por unos 15 minutos o hasta que la superficie se dore ligeramente.
7
Sirve y disfruta de tu sencilla y deliciosa tarta de manzana con crumble tibia. Puedes acompañarla con helado de crema o bien crema batida, ¡es una combinación deliciosa!
7 Sirve y disfruta de tu sencilla y deliciosa tarta de manzana con crumble tibia. Puedes acompañarla con helado de crema o bien crema batida, ¡es una combinación deliciosa!

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