Receta de Tallarines con salsa de salmón

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Si te apetece comer un plato lleno de sabor, fácil de hacer y rápido, esta receta de tagliatelle con salmón es lo que necesitas. Se trata de una receta muy sencilla que Ana Salas comparte en RecetasDeCocina y que nos permite disfrutar del sabor del salmón mezclado con la cremosidad de la salsa. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para aprender a preparar tallarines con salsa de salmón.

Ingredientes para hacer Tallarines con salsa de salmón:

• 1 200 g de tagliatelle al huevo
• 2 2 rodajas de salmón
• 3 200 ml nata líquida (crema de leche)
• 4 50 g puerro
• 5 1 diente de ajo
• 6 1 pastilla de consomé de pescado
• 7 1 cucharada de eneldo
• 8 2 cucharada aceite de oliva
• 9 Sal y pimienta negra

Cómo hacer Tallarines con salsa de salmón:

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  1

  En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añadimos el ajo picadito y el puerro. Cuando empiece a tomar color, agregamos el salmón picado finamente y salpimentamos.

  1 En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añadimos el ajo picadito y el puerro. Cuando empiece a tomar color, agregamos el salmón picado finamente y salpimentamos.

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  2

  Añadimos la nata líquida y el eneldo y removemos bien. Dejamos cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa de salmón empiece a burbujear y, seguidamente, retiramos del fuego.

  2 Añadimos la nata líquida y el eneldo y removemos bien. Dejamos cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa de salmón empiece a burbujear y, seguidamente, retiramos del fuego.

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  3

  Mientras, en una olla con agua abundante y sal, ponemos a hervir los tallarines junto con la pastilla de Avecrem (consomé) de pescado desmenuzada, durante 8-10 minutos, para poder seguir con la receta de tallarines con salsa de salmón.

  3 Mientras, en una olla con agua abundante y sal, ponemos a hervir los tallarines junto con la pastilla de Avecrem (consomé) de pescado desmenuzada, durante 8-10 minutos, para poder seguir con la receta de tallarines con salsa de salmón.

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  4

  Una vez transcurrido el tiempo, escurrimos la pasta inmediatamente y la juntamos con la salsa de salmón y listo. Este plato de tagliatelle con salmón es espectacular y se puede acompañar con una ensalada caprese.

  4 Una vez transcurrido el tiempo, escurrimos la pasta inmediatamente y la juntamos con la salsa de salmón y listo. Este plato de tagliatelle con salmón es espectacular y se puede acompañar con una ensalada caprese.

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