Receta de Tallarines con gambas y nata

Name: Receta de Tallarines con gambas y nata
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramos de tallarines; 300 gramos de gambas o camarones; 200 gramos de mejillones; 250 mililitros de crema de leche (1¼ tazas); 2 dientes de ajo picados; ½ cebolla picada; 1 cucharada sopera de aceite de oliva; 2 cucharadas soperas de mantequilla; ¼ vaso de vino blanco seco; 3 granos de pimienta malagueta; 1 pizca de pimienta negra; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

¿Sabías que los mariscos aumentan el deseo sexual? Sí, están considerados como unos de los alimentos afrodisíacos más eficaces por sus efectos estimulantes. Si, además, los cocinamos con pasta y preparamos una salsa a base de nata, que gusta a casi todo el mundo, ¡el éxito está más que asegurado!

En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar una sencilla, deliciosa y afrodisíaca receta de tallarines con gambas y nata, un plato increíble que no te llevará más de 30 minutos.

Ingredientes para hacer Tallarines con gambas y nata:

1 400 gramos de tallarines
2 300 gramos de gambas o camarones
3 200 gramos de mejillones
4 250 mililitros de crema de leche (1¼ tazas)
5 2 dientes de ajo picados
6 ½ cebolla picada
7 1 cucharada sopera de aceite de oliva
8 2 cucharadas soperas de mantequilla
9 ¼ vaso de vino blanco seco
10 3 granos de pimienta malagueta
11 1 pizca de pimienta negra
12 1 pizca de Sal

Cómo hacer Tallarines con gambas y nata:

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Para esta receta de tallarines con gambas hemos utilizado pasta fresca casera que hemos cortado en tiras de 5 mm de ancho, pero si lo prefieres puedes comprar los tallarines ya preparados y listos para cocer.
1 Para esta receta de tallarines con gambas hemos utilizado pasta fresca casera que hemos cortado en tiras de 5 mm de ancho, pero si lo prefieres puedes comprar los tallarines ya preparados y listos para cocer.
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Pon a hervir la pasta en más o menos 2 litros de agua, añadiendo sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, cocina a fuego medio hasta que la pasta esté al dente. En este punto, escurre y reserva. Si la pasta se cuece mucho antes que el resto de la receta de tallarines con gambas y nata, una vez escurrida déjala en un bol con un chorrito de aceite para que no se quede pegada.
2 Pon a hervir la pasta en más o menos 2 litros de agua, añadiendo sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, cocina a fuego medio hasta que la pasta esté al dente. En este punto, escurre y reserva. Si la pasta se cuece mucho antes que el resto de la receta de tallarines con gambas y nata, una vez escurrida déjala en un bol con un chorrito de aceite para que no se quede pegada.
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Mientras se cocinan los tallarines, sofríe la cebolla, el ajo y los granos de pimienta en la mantequilla fundida con el aceite caliente. Si no tienes pimienta malagueta puedes eliminar este ingrediente o utilizar cualquier chile que te guste.
3 Mientras se cocinan los tallarines, sofríe la cebolla, el ajo y los granos de pimienta en la mantequilla fundida con el aceite caliente. Si no tienes pimienta malagueta puedes eliminar este ingrediente o utilizar cualquier chile que te guste.
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Una vez que la cebolla empiece a dorarse, agrega los mariscos y cocina todo junto durante 2-3 minutos, o hasta que observes que cambian de color. En caso de usar productos congelados, es importante esperar a que se descongelen para cocinarlos. Y si son frescos, retira las cáscaras. Para esta receta de tallarines con gambas y nata se puede utilizar camarones o gambas, ya que solo varía el tamaño del marisco.
4 Una vez que la cebolla empiece a dorarse, agrega los mariscos y cocina todo junto durante 2-3 minutos, o hasta que observes que cambian de color. En caso de usar productos congelados, es importante esperar a que se descongelen para cocinarlos. Y si son frescos, retira las cáscaras. Para esta receta de tallarines con gambas y nata se puede utilizar camarones o gambas, ya que solo varía el tamaño del marisco.
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Ahora, vierte el vino, espera a que se evapore el alcohol y agrega la nata o crema de leche. Integra todos los ingredientes y baja un poco el fuego para que la nata no hierva demasiado.
5 Ahora, vierte el vino, espera a que se evapore el alcohol y agrega la nata o crema de leche. Integra todos los ingredientes y baja un poco el fuego para que la nata no hierva demasiado.
6
Incorpora los tallarines, mezcla y apaga el fuego. Retira los granos de pimienta o los chiles y prueba el sabor para ver si debes ajustarlo con sal.
6 Incorpora los tallarines, mezcla y apaga el fuego. Retira los granos de pimienta o los chiles y prueba el sabor para ver si debes ajustarlo con sal.
7
¡A disfrutar! Ahora que sabes cómo hacer tallarines con gambas, anímate a preparar la receta y no olvides dejar tu comentario. Siguiendo con la línea de alimentos afrodisíacos, prepara una ensalada de fresas para acompañar y vasitos de chocolate de postre.
7 ¡A disfrutar! Ahora que sabes cómo hacer tallarines con gambas, anímate a preparar la receta y no olvides dejar tu comentario. Siguiendo con la línea de alimentos afrodisíacos, prepara una ensalada de fresas para acompañar y vasitos de chocolate de postre.

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