Receta de Tallarines chinos con gambas

Name: Receta de Tallarines chinos con gambas
Total time: 30 min
Ingredients: 250 gramos de Tallarines; 4 cucharadas soperas de Salsa de soja; 2 unidades de Zanahoria; 1 unidad de Cebolla; 1 unidad de Pimiento verde; 30 gramos de Gambas frescas; 1 pizca de Sal; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Jengibre fresco; 30 gramos de Repollo

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

En RecetasDeCocina también nos gustan las recetas orientales, por eso hemos preparado estos sabrosos tallarines chinos con gambas. Se trata de un plato sano y ligero, elaborado con verduras, gambas y salsa de soja. ¡Esperamos que os gusten!

Ingredientes para hacer Tallarines chinos con gambas:

1 250 gramos de Tallarines
2 4 cucharadas soperas de Salsa de soja
3 2 unidades de Zanahoria
4 1 unidad de Cebolla
5 1 unidad de Pimiento verde
6 30 gramos de Gambas frescas
7 1 pizca de Sal
8 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
9 1 pizca de Jengibre fresco
10 30 gramos de Repollo

Cómo hacer Tallarines chinos con gambas:

1
Reunimos todos los ingredientes para elaborar los tallarines chinos con gambas.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar los tallarines chinos con gambas.
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En primer lugar, troceamos las verduras tal y como mostramos en la foto.
2 En primer lugar, troceamos las verduras tal y como mostramos en la foto.
3
En un wok o sartén, salteamos la cebolleta en juliana con el pimiento en tiras. Ponemos un poco de sal y dejamos cocinar durante 3 minutos.
3 En un wok o sartén, salteamos la cebolleta en juliana con el pimiento en tiras. Ponemos un poco de sal y dejamos cocinar durante 3 minutos.
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A continuación, añadimos la zanahoria pelada y cortada en bastoncitos, y el repollo cortado fino. Cocinamos durante un par de minutos. La zanahoria es un alimento con un alto contenido en betacarotenos.
4 A continuación, añadimos la zanahoria pelada y cortada en bastoncitos, y el repollo cortado fino. Cocinamos durante un par de minutos. La zanahoria es un alimento con un alto contenido en betacarotenos.
5
Agregamos las gambas peladas crudas y ponemos un poco de sal y pimienta. Salteamos las gambas con las verduras y agregamos un pellizco de jengibre fresco rallado. Reservamos.
5 Agregamos las gambas peladas crudas y ponemos un poco de sal y pimienta. Salteamos las gambas con las verduras y agregamos un pellizco de jengibre fresco rallado. Reservamos.
6
Por otra parte, cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.
6 Por otra parte, cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.
7
Mezclamos los tallarines cocidos con el salteado de gambas y verduras, ponemos la salsa de soja y movemos bien para que se integren los sabores.
7 Mezclamos los tallarines cocidos con el salteado de gambas y verduras, ponemos la salsa de soja y movemos bien para que se integren los sabores.
8
Si os apetece, se pueden servir los tallarines chinos con gambas con un poco de sésamo por encima. Para completar el menú podéis tomar un zumo de papaya y cítricos y el postre ligero de mango y kiwi. ¡Buen provecho!
8 Si os apetece, se pueden servir los tallarines chinos con gambas con un poco de sésamo por encima. Para completar el menú podéis tomar un zumo de papaya y cítricos y el postre ligero de mango y kiwi. ¡Buen provecho!

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