Receta de Tacos de lechuga thai

Name: Receta de Tacos de lechuga thai
Total time: 30 min
Ingredients: 250 gramos de Cerdo; 30 gramos de Espaguetis de arroz; 2 hojas de Lechuga romana; 1 unidad de Cebolla roja; 3 dientes de Ajo; 3 gramos de Jengibre; 4 gramos de Guindilla; 30 gramos de Cebollín; 40 gramos de Salsa de soja; 20 gramos de Salsa de ostras; 20 gramos de Aceite de ajonjolí; 30 gramos de Azúcar moreno; 1 unidad de Limón; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Un plato thai y picante, sólo estas dos características ya abren el apetito. Sorprende a todos en casa con un plato exótico y de sabores fuertes. No te dejes asustar por la cantidad de ingredientes y pasos, porque aunque te sorprenda los tacos de lechuga thai con cerdo son laboriosos pero muy fáciles de hacer. Sal de la rutina y preparara un plato con personalidad, original y delicioso.

Ingredientes para hacer Tacos de lechuga thai:

1 250 gramos de Cerdo
2 30 gramos de Espaguetis de arroz
3 2 hojas de Lechuga romana
4 1 unidad de Cebolla roja
5 3 dientes de Ajo
6 3 gramos de Jengibre
7 4 gramos de Guindilla
8 30 gramos de Cebollín
9 40 gramos de Salsa de soja
10 20 gramos de Salsa de ostras
11 20 gramos de Aceite de ajonjolí
12 30 gramos de Azúcar moreno
13 1 unidad de Limón
14 1 pizca de Sal
15 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Tacos de lechuga thai:

1
Alistar todos los ingredientes.
1 Alistar todos los ingredientes.
2
En un wok con aceite de girasol, sellar el cerdo previamente salpimentado, cortado en cuadros pequeños. Cuando este dorado, retirar y reservar.
2 En un wok con aceite de girasol, sellar el cerdo previamente salpimentado, cortado en cuadros pequeños. Cuando este dorado, retirar y reservar.
3
Mezclar la salsa de soja, el aceite de ajonjolí, el azúcar morena, la salsa de ostras y el zumo de limón. El resultado será una salsa homogénea ligeramente espesa.
3 Mezclar la salsa de soja, el aceite de ajonjolí, el azúcar morena, la salsa de ostras y el zumo de limón. El resultado será una salsa homogénea ligeramente espesa.
4
En el mismo wok con aceite de ajonjolí y a fuego fuerte, agregar la cebolla roja cortada en plumas (reservar un poco para el montaje), el ajo y el jengibre finamente picado. Sofreír hasta que este dorado y salpimentar al gusto.
4 En el mismo wok con aceite de ajonjolí y a fuego fuerte, agregar la cebolla roja cortada en plumas (reservar un poco para el montaje), el ajo y el jengibre finamente picado. Sofreír hasta que este dorado y salpimentar al gusto.
5
Agregar la salsa preparada anteriormente y dejar cocinar por 30 segundos.
5 Agregar la salsa preparada anteriormente y dejar cocinar por 30 segundos.
6
Agregar el cerdo de nuevo y mezcla todo, cocinar por un minuto mas.
6 Agregar el cerdo de nuevo y mezcla todo, cocinar por un minuto mas.
7
En aceite a temperatura media, freír los espaguetis de arroz hasta que se inflen, este procedimiento no dura mas de 5 segundos.
7 En aceite a temperatura media, freír los espaguetis de arroz hasta que se inflen, este procedimiento no dura mas de 5 segundos.
8
Armar los tacos, en la hoja de lechuga agregar el cerdo con su salsa, el cebollín finamente picado, la guindilla molida, las plumas de cebolla roja reservadas y los espaguetis de arroz. Acompañar con salsa agridulce oriental y unas rodajas de limón.
8 Armar los tacos, en la hoja de lechuga agregar el cerdo con su salsa, el cebollín finamente picado, la guindilla molida, las plumas de cebolla roja reservadas y los espaguetis de arroz. Acompañar con salsa agridulce oriental y unas rodajas de limón.

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