Receta de Sopa de salchicha y pollo

Name: Receta de Sopa de salchicha y pollo
Total time: 45 min
Ingredients: 700 g patatas; 2 zanahorias; 2 cebollas pequeñas; 2 salchichas grandes de tu preferencia; 1 trozo de pollo; 1 lata de maíz dulce; 3 huevos; Agua; Sal; Cilantro; 1 trozo de queso edam

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 5 comensalesCategoria: Plato principal

En menos de 1 hora podrás conseguir esta deliciosa sopa de salchicha y pollo con huevo batido que Gabrielita23 ha traído a RecetasDeCocina para que todo el mundo pueda disfrutarla. Su combinación de sabores es inigualalbe y encima es muy fácil de elaborar. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para hacer Sopa de salchicha y pollo:

1 700 g patatas
2 2 zanahorias
3 2 cebollas pequeñas
4 2 salchichas grandes de tu preferencia
5 1 trozo de pollo
6 1 lata de maíz dulce
7 3 huevos
8 Agua
9 Sal
10 Cilantro
11 1 trozo de queso edam

Cómo hacer Sopa de salchicha y pollo:

1
Sofreír en un poco de aceite la cebolla y la salchicha cortadas en rodajas.
1 Sofreír en un poco de aceite la cebolla y la salchicha cortadas en rodajas.
2
Agrega las patatas, la zanahoria, el maíz escurrido y el trozo de pollo. Remueve.
2 Agrega las patatas, la zanahoria, el maíz escurrido y el trozo de pollo. Remueve.
3
Agregar agua, cilantro picado y una cucharada de sal (o a tu gusto).
3 Agregar agua, cilantro picado y una cucharada de sal (o a tu gusto).
4
Cocinar el caldo de pollo y salchicha por unos 20 minutos. Luego sacas el trozo de pollo, lo cortas en pedazos para sacar el hueso, y lo agregas de nuevo a la sopa. Pruebas la sal y rectificas si es nevcesario.
4 Cocinar el caldo de pollo y salchicha por unos 20 minutos. Luego sacas el trozo de pollo, lo cortas en pedazos para sacar el hueso, y lo agregas de nuevo a la sopa. Pruebas la sal y rectificas si es nevcesario.
5
Agregas los huevos batidos ligeramente con un poco de sal. Remueves la sopa de salchicha y pollo y apagas el fuego.
5 Agregas los huevos batidos ligeramente con un poco de sal. Remueves la sopa de salchicha y pollo y apagas el fuego.
6
A mi me encanta este último paso. Cortas cubitos de queso de tu preferencia (el mío edam) y un poquito más de cilantro picadito. Para luego servir la sopa de pollo y huevo hilado y que el queso se derrita y el cilantro fresco suelte su aroma... ¡Una sopa de salchicha y pollo que ninguno en mi casa ni los niños se resisten!
6 A mi me encanta este último paso. Cortas cubitos de queso de tu preferencia (el mío edam) y un poquito más de cilantro picadito. Para luego servir la sopa de pollo y huevo hilado y que el queso se derrita y el cilantro fresco suelte su aroma... ¡Una sopa de salchicha y pollo que ninguno en mi casa ni los niños se resisten!

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