Receta de Sopa de lentejas turca

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Entrante

Una sopa de legumbres ligera y con una mezcla de especias que realzan los sabores en el paladar, eso es la sopa de de lentejas turca. Sigue el paso a paso de este receta turca que te ofrecemos en RcetasGratis.net y disfruta de un plato único.

Ingredientes para hacer Sopa de lentejas turca:

• 1 200 gramos de Lentejas
• 2 1½ libras de Agua
• 3 1 unidad de Zanahoria
• 4 1 unidad de Cebolla
• 5 2 unidades de Tomate
• 6 1 unidad de Limón
• 7 1 cucharadita de Comino en polvo
• 8 1 cucharadita de Paprika
• 9 1 puñado de Hojas de hierbabuena
• 10 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Sopa de lentejas turca:

• 
  1

  Antes de realizar esta deliciosa sopa turca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta deliciosa sopa turca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

• 
  2

  En una olla con aceite de oliva, añadir la cebolla y la zanahoria cortada en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo con la olla tapada hasta que esté blanda, añadir una pizca de sal.

  2 En una olla con aceite de oliva, añadir la cebolla y la zanahoria cortada en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo con la olla tapada hasta que esté blanda, añadir una pizca de sal.

• 
  3

  Cuando esté lista, añadir el tomate pelado, sin semillas y cortado en cubos pequeños. Volver a tapar y cocinar hasta que el tomate suelte sus jugos.

  3 Cuando esté lista, añadir el tomate pelado, sin semillas y cortado en cubos pequeños. Volver a tapar y cocinar hasta que el tomate suelte sus jugos.

• 
  4

  Añadir las lentejas, el agua y las hojas de hierbabuena. Cocinar destapado a fuego medio hasta que las lentejas estén cocinadas, aproximadamente 30 minutos.

  4 Añadir las lentejas, el agua y las hojas de hierbabuena. Cocinar destapado a fuego medio hasta que las lentejas estén cocinadas, aproximadamente 30 minutos.

• 
  5

  Finalmente añadir el comino, el zumo del limón, la paprika, sal y pimienta. Mezclar los condimentos muy bien y cocinar 10 minutos más.

  5 Finalmente añadir el comino, el zumo del limón, la paprika, sal y pimienta. Mezclar los condimentos muy bien y cocinar 10 minutos más.

• 
  6

  Retirar las hojas de hierbabuena, servir y disfrutar de la sopa de lentejas turca. Este plato es perfecto como entrante para la hora del almuerzo o para servir como cena ligera. Si deseas puedes acompañarlo con un poco de arroz basmati.

  6 Retirar las hojas de hierbabuena, servir y disfrutar de la sopa de lentejas turca. Este plato es perfecto como entrante para la hora del almuerzo o para servir como cena ligera. Si deseas puedes acompañarlo con un poco de arroz basmati.

Gracias por visitar nuestro blog