Receta de Sopa de frijoles con carne y verduras

Name: Receta de Sopa de frijoles con carne y verduras
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 unidades de Zanahoria; 1 lata de Maíz tierno; 300 gramos de Frijoles rojos cocinados (con su respectivo caldo de la cocción); 2 tazas de Caldo de verduras; 1 unidad de Cebolla blanca; 200 gramos de Arveja; 1 pizca de Perejil; 400 gramos de Carne molida; 1 pizca de Pimienta negra; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pasta de ajo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En esta receta traemos una deliciosa combinación de diferentes ingredientes, una rica sopa con frijoles, carne molida y verduras. Vamos a ver los ingredientes de nuestra receta y el paso a paso que en RecetasDeCocina te enseñamos para elaborar esta sopa de frijoles.

Ingredientes para hacer Sopa de frijoles con carne y verduras:

1 2 unidades de Zanahoria
2 1 lata de Maíz tierno
3 300 gramos de Frijoles rojos cocinados (con su respectivo caldo de la cocción)
4 2 tazas de Caldo de verduras
5 1 unidad de Cebolla blanca
6 200 gramos de Arveja
7 1 pizca de Perejil
8 400 gramos de Carne molida
9 1 pizca de Pimienta negra
10 1 pizca de Sal
11 1 pizca de Pasta de ajo

Cómo hacer Sopa de frijoles con carne y verduras:

1
El primer paso para realizar esta receta de sopa de frijoles es dejar listos todos los ingredientes.
1 El primer paso para realizar esta receta de sopa de frijoles es dejar listos todos los ingredientes.
2
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de girasol y añade la cebolla blanca finamente picada cuando esté caliente.
2 Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de girasol y añade la cebolla blanca finamente picada cuando esté caliente.
3
Agrega la carne molida con sal, pimienta y un poco de ajo en pasta.
3 Agrega la carne molida con sal, pimienta y un poco de ajo en pasta.
4
Lleva una olla a fuego medio, adiciona el caldo de verduras y el caldo de la cocción de los frijoles para seguir con la elaboración de la sopa.
4 Lleva una olla a fuego medio, adiciona el caldo de verduras y el caldo de la cocción de los frijoles para seguir con la elaboración de la sopa.
5
Adiciona las verduras más duras, es decir, las arvejas y la zanahoria en cuadros.
5 Adiciona las verduras más duras, es decir, las arvejas y la zanahoria en cuadros.
6
Una vez observes que los vegetales están blandos, adiciona el maíz tierno.
6 Una vez observes que los vegetales están blandos, adiciona el maíz tierno.
7
Por último, adiciona la carne salteada, la cebolla blanca y los frijoles. Deja conservar a fuego medio durante algunos minutos para que el caldo tome el sabor de estos ingredientes que se agregaron.
7 Por último, adiciona la carne salteada, la cebolla blanca y los frijoles. Deja conservar a fuego medio durante algunos minutos para que el caldo tome el sabor de estos ingredientes que se agregaron.
8
Sirve la sopa con carne y verduras espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Puedes acompañarla con unas costillas al horno, o la carne o pescado que más te guste. Si deseas más recetas de sopas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
8 Sirve la sopa con carne y verduras espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Puedes acompañarla con unas costillas al horno, o la carne o pescado que más te guste. Si deseas más recetas de sopas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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