Receta de Sopa de coditos con queso

Name: Receta de Sopa de coditos con queso
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de pasta de coditos; 4 tazas de agua (960 mililitros); 1 pizca de sal; 150 mililitros de leche evaporada; 200 mililitros de leche semidescremada; 45 gramos de mantequilla; 125 gramos de queso amarillo tipo americano; 100 gramos de queso manchego rallado; 1 pizca de pimienta molida; 1 pizca de perejil seco

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

Aprende a preparar una rica sopa de coditos con queso, la receta que te sacará de un apuro y que, además, se volverá la favorita de tu familia. Debes saber que está inspirada en los tradicionales macarrones con queso, sin embargo, esta elaboración hará que tu boca explote de sabor por la combinación de queso amarillo y queso manchego.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer sopa de coditos con queso fácil y rápida. Sigue cada uno de los pasos para que al final disfrutes de un gran sabor a queso. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Sopa de coditos con queso:

1 200 gramos de pasta de coditos
2 4 tazas de agua (960 mililitros)
3 1 pizca de sal
4 150 mililitros de leche evaporada
5 200 mililitros de leche semidescremada
6 45 gramos de mantequilla
7 125 gramos de queso amarillo tipo americano
8 100 gramos de queso manchego rallado
9 1 pizca de pimienta molida
10 1 pizca de perejil seco

Cómo hacer Sopa de coditos con queso:

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¿Te preguntas cómo hacer coditos? Pues bien, empieza la receta de sopa de coditos con queso preparando la pasta. Para ello, en una olla con agua y una pizca de sal pon a cocer la pasta de coditos hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del empaque.
1 ¿Te preguntas cómo hacer coditos? Pues bien, empieza la receta de sopa de coditos con queso preparando la pasta. Para ello, en una olla con agua y una pizca de sal pon a cocer la pasta de coditos hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del empaque.
2
Mientras se cocina la pasta, en una olla calienta la mantequilla hasta que se derrita.
2 Mientras se cocina la pasta, en una olla calienta la mantequilla hasta que se derrita.
3
Vierte la leche evaporada y la leche semidescremada, mezcla muy bien y deja calentar durante 3 minutos.
3 Vierte la leche evaporada y la leche semidescremada, mezcla muy bien y deja calentar durante 3 minutos.
4
Agrega los quesos: el queso amarillo y el queso manchego rallados. Mezcla muy bien hasta que se integren y quede una salsa ligeramente espesa.
4 Agrega los quesos: el queso amarillo y el queso manchego rallados. Mezcla muy bien hasta que se integren y quede una salsa ligeramente espesa.
5
Cuando la pasta esté lista, vacía a la olla con la salsa de queso. A continuación, agrega una pizca de pimienta y una pizca de perejil seco. Cocina la ensalada de coditos mexicanas durante 2 minutos máximo. Luego, retira del fuego.
5 Cuando la pasta esté lista, vacía a la olla con la salsa de queso. A continuación, agrega una pizca de pimienta y una pizca de perejil seco. Cocina la ensalada de coditos mexicanas durante 2 minutos máximo. Luego, retira del fuego.
6
Puedes servir decorando la pasta con queso con un poco de cilantro fresco. ¡Ya puedes disfrutar de esta receta de pasta de coditos! ¿Qué te ha parecido esta elaboración? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
6 Puedes servir decorando la pasta con queso con un poco de cilantro fresco. ¡Ya puedes disfrutar de esta receta de pasta de coditos! ¿Qué te ha parecido esta elaboración? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

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