Receta de Setas gratinadas con queso

Name: Receta de Setas gratinadas con queso
Total time: 15 min
Ingredients: 300 gramos de Setas; 30 gramos de Queso parmesano; 30 gramos de Queso semicurado; 2 dientes de Ajo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 pizca de Nuez moscada; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Las setas son hongos que crecen en zonas húmedas de montaña. Estos hongos tienen muchas proteínas, fósforo y hierro. Echad un vistazo a esta sabrosa receta de setas gratinadas con queso que os mostramos en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Setas gratinadas con queso:

1 300 gramos de Setas
2 30 gramos de Queso parmesano
3 30 gramos de Queso semicurado
4 2 dientes de Ajo
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Pimienta negra molida
7 1 pizca de Nuez moscada
8 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

Cómo hacer Setas gratinadas con queso:

1
Para elaborar las setas gratinadas con queso, reunimos todos los ingredientes.
1 Para elaborar las setas gratinadas con queso, reunimos todos los ingredientes.
2
En una sartén salteamos los ajos enteros con dos cucharadas de aceite de oliva. También se pueden filetear.
2 En una sartén salteamos los ajos enteros con dos cucharadas de aceite de oliva. También se pueden filetear.
3
Agregamos las setas que ya vienen troceadas y limpias. Nosotros hemos utilizado níscalos, pero se pueden utilizar otras setas o champiñones.
3 Agregamos las setas que ya vienen troceadas y limpias. Nosotros hemos utilizado níscalos, pero se pueden utilizar otras setas o champiñones.
4
Aderezamos las setas con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Si os apetece, podéis agregar alguna hierba aromática como orégano, tomillo y romero. Cocinamos las setas durante cinco minutos a fuego alto.
4 Aderezamos las setas con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Si os apetece, podéis agregar alguna hierba aromática como orégano, tomillo y romero. Cocinamos las setas durante cinco minutos a fuego alto.
5
Rallamos los quesos. Esta receta admite otros quesos suaves como el queso gruyere, la mozzarella o el cheddar.
5 Rallamos los quesos. Esta receta admite otros quesos suaves como el queso gruyere, la mozzarella o el cheddar.
6
Metemos las setas en el horno, seleccionamos la opción gratinar y dejamos que se doren.
6 Metemos las setas en el horno, seleccionamos la opción gratinar y dejamos que se doren.
7
Hemos servido estas setas gratinadas con queso con una cama de espárragos trigueros salteados. Si os gustan las setas y champiñones, probad los champiñones gratinados y las setas rellenas gratinadas. ¡Buen provecho!
7 Hemos servido estas setas gratinadas con queso con una cama de espárragos trigueros salteados. Si os gustan las setas y champiñones, probad los champiñones gratinados y las setas rellenas gratinadas. ¡Buen provecho!

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