Receta de Sándwich de vegetales
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Merienda
En RecetasDeCocina te enseñamos a elaborar unos deliciosos y nutritivos sándwiches vegetales, aptos para todas aquellas personas que siguen una dieta sin carne. A continuación te proponemos nuestra lista de ingredientes, que puedes modificar según tus gustos personales. Toma nota de los pasos y ¡a disfrutar!
Ingredientes para hacer Sándwich de vegetales:
- 1 ½ unidad de Tomate
- 2 ½ unidad de Berenjena
- 3 ¼ unidad de Cebolla blanca
- 4 2 hojas de Lechuga
- 5 1 diente de Ajo
- 6 5 gramos de Hierbabuena
- 7 20 gramos de Queso
- 8 2 rodajas de Pan integral (o el de su preferencia)
- 9 Aceite de oliva
- 10 1 pizca de Sal
- 11 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer Sándwich de vegetales:
1Alistar todos los ingredientes para preparar este nutritivo sándwich vegetal.
1 Alistar todos los ingredientes para preparar este nutritivo sándwich vegetal.
2Cortar la berenjena a lo largo en rodajas, picar la hierbabuena y el ajo finamente y agregar a la berenjena con sal, pimienta y aceite de oliva.
2 Cortar la berenjena a lo largo en rodajas, picar la hierbabuena y el ajo finamente y agregar a la berenjena con sal, pimienta y aceite de oliva.
3Calentar un sartén y disponer las berenjenas, dorar por ambos lados por 2 minutos.
3 Calentar un sartén y disponer las berenjenas, dorar por ambos lados por 2 minutos.
4Saltear la cebolla cortada en plumas con sal y pimienta por 2 minutos.
4 Saltear la cebolla cortada en plumas con sal y pimienta por 2 minutos.
5Armar el sándwich con el pan, la lechuga, rodajas de tomate, rodajas de queso las berenjenas y la cebolla. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta.
5 Armar el sándwich con el pan, la lechuga, rodajas de tomate, rodajas de queso las berenjenas y la cebolla. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta.
6Servir el sándwich vegetariano y partir por la mitad.
6 Servir el sándwich vegetariano y partir por la mitad.
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