Receta de Sándwich de albóndigas

Name: Receta de Sándwich de albóndigas
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de carne picada; 1 cebolla; 1 pizca de garam masala, romero, pimienta, orégano; 1 taza de puré de tomate o tomate rallado; ½ taza de vino; ½ taza de harina (70 gramos); 2 pan francés; 30 gramos de queso fresco; 30 gramos de queso rallado

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Probablemente más de una vez hayas comido albóndigas o meatballs con salsa y pasta, pero, ¿alguna vez has probado un sándwich con estos mismos ingredientes?

Albóndigas condimentadas, húmedas y sabrosas, salsa suave, pan crujiente y queso, ¡no puede fallar! Por ello, RecetasDeCocina te acerca este clásico plato de New York y food trucks de cualquier parte del mundo para que puedas disfrutarlo en la comodidad de tu casa. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer un sándwich de albóndigas, conocido también como albondigazo o bocadillo de albóndigas.

Ingredientes para hacer Sándwich de albóndigas:

1 200 gramos de carne picada
2 1 cebolla
3 1 pizca de garam masala, romero, pimienta, orégano
4 1 taza de puré de tomate o tomate rallado
5 ½ taza de vino
6 ½ taza de harina (70 gramos)
7 2 pan francés
8 30 gramos de queso fresco
9 30 gramos de queso rallado

Cómo hacer Sándwich de albóndigas:

1
Pela y ralla la cebolla para empezar a preparar este delicioso bocadillo de albóndigas americano.
1 Pela y ralla la cebolla para empezar a preparar este delicioso bocadillo de albóndigas americano.
2
Mézclala con la carne picada y los condimentos. Amasa esta mezcla por 1 minuto.
2 Mézclala con la carne picada y los condimentos. Amasa esta mezcla por 1 minuto.
3
Con ayuda de las manos, arma pequeñas albóndigas para tu sándwich. Llévalas a una bandeja con harina para rebozarlas con ella. Esto hará que queden doradas por fuera y jugosas por dentro.
3 Con ayuda de las manos, arma pequeñas albóndigas para tu sándwich. Llévalas a una bandeja con harina para rebozarlas con ella. Esto hará que queden doradas por fuera y jugosas por dentro.
4
Calienta una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Dora en ella las albóndigas para tu sándwich. Asegúrate de girarlas para que se doren por todos sus lados.
4 Calienta una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Dora en ella las albóndigas para tu sándwich. Asegúrate de girarlas para que se doren por todos sus lados.
5
Una vez que lo hayas logrado, agrega el vino y espera a que se evapore el alcohol. En ese momento, baja el fuego al mínimo y añade el puré de tomate. Tapa la sartén y espera 5 minutos para que se cocinen bien las albóndigas para tu sándwich.
5 Una vez que lo hayas logrado, agrega el vino y espera a que se evapore el alcohol. En ese momento, baja el fuego al mínimo y añade el puré de tomate. Tapa la sartén y espera 5 minutos para que se cocinen bien las albóndigas para tu sándwich.
6
Corta los panes por el medio lo más arriba que puedas, así las albóndigas no podrá salirse cuando las añadas. Colócalos en una bandeja para horno. Si quieres hacer tu sándwich de albóndigas sin tacc, utiliza pan sin gluten.
6 Corta los panes por el medio lo más arriba que puedas, así las albóndigas no podrá salirse cuando las añadas. Colócalos en una bandeja para horno. Si quieres hacer tu sándwich de albóndigas sin tacc, utiliza pan sin gluten.
7
Empieza untando los panes con la salsa y luego agrega las albóndigas.
7 Empieza untando los panes con la salsa y luego agrega las albóndigas.
8
Por último, cubre tus sándwich de albóndigas con el queso fresco y rallado. Llévalos al horno a 200 ºC para que se gratinen.
8 Por último, cubre tus sándwich de albóndigas con el queso fresco y rallado. Llévalos al horno a 200 ºC para que se gratinen.
9
¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso sándwich de albóndigas americano cuando te apetezca.
9 ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso sándwich de albóndigas americano cuando te apetezca.

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