Receta de Salteado de verduras y setas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Las verduras salteadas con setas son perfectas para la hora de la cena, ya que se digieren con facilidad, las verduras son una gran fuente de fibra y producen un efecto relajante en nuestro organismo. Para darles un toque perfecto, le añadimos las setas que son ricas en proteínas y le aportan un sabor increíble a la receta, te recomiendo no olvidar agregar el ajo ya que este realza el sabor de la verduras. Sigue leyendo y aprende con RecetasDeCocina a preparar este espectacular salteado de verduras y setas.

Ingredientes para hacer Salteado de verduras y setas:

• 1 200 gramos de Champiñón de París
• 2 1 unidad de Zanahoria
• 3 1 unidad de Pimiento rojo
• 4 1 unidad de Calabacín verde
• 5 1 rama de Cebolla puerro
• 6 50 mililitros de Aceite de oliva
• 7 2 dientes de Ajo
• 8 1 pizca de Pimienta
• 9 1 pizca de Sal

Cómo hacer Salteado de verduras y setas:

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  1

  Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En un wok con aceite de oliva, añadir las rodajas de cebolla puerro, saltear hasta que estén blandas y un poco doradas.

  2 En un wok con aceite de oliva, añadir las rodajas de cebolla puerro, saltear hasta que estén blandas y un poco doradas.

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  3

  Agregar la zanahoria y el pimiento cortado en julianas delgadas, el calabacín en medialunas, saltear a fuego fuerte durante 5 minutos hasta que estén dorados todos los ingredientes.

  3 Agregar la zanahoria y el pimiento cortado en julianas delgadas, el calabacín en medialunas, saltear a fuego fuerte durante 5 minutos hasta que estén dorados todos los ingredientes.

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  4

  Finalmente, para acabar con la realización de esta cena ligera, añadir el ajo macerado y los champiñones cortados en láminas. Saltear todo junto hasta que las setas estén doradas, rectificar sabor con sal y pimienta.

  4 Finalmente, para acabar con la realización de esta cena ligera, añadir el ajo macerado y los champiñones cortados en láminas. Saltear todo junto hasta que las setas estén doradas, rectificar sabor con sal y pimienta.

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  5

  Servir y disfrutar las verduras salteadas con setas, puedes acompañarlas con una pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  5 Servir y disfrutar las verduras salteadas con setas, puedes acompañarlas con una pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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