Receta de Salsa satay

Name: Receta de Salsa satay
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucharadas soperas de Mantequilla de maní; 2 dientes de Ajo; 1 cucharadita de Jengibre; 1 cucharadita de Guindilla roja; 80 gramos de Cebolla blanca; 1 cucharada sopera de Salsa de soja; 1 unidad de Limón; 2 cucharadas soperas de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa satay proviene de Indonesia y se elabora con mantequilla de maní, principalmente, aunque también cuenta con sabores fuertes, ya que contiene ingredientes como ajo, jengibre y ají. Es ideal para acompañar brochetas de pollo o de langostinos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso en RecetasDeCocina para elaborar esta deliciosa salsa satay.

Ingredientes para hacer Salsa satay:

1 2 cucharadas soperas de Mantequilla de maní
2 2 dientes de Ajo
3 1 cucharadita de Jengibre
4 1 cucharadita de Guindilla roja
5 80 gramos de Cebolla blanca
6 1 cucharada sopera de Salsa de soja
7 1 unidad de Limón
8 2 cucharadas soperas de Aceite
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Salsa satay:

1
Antes de realizar esta receta asiática, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta asiática, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté blanda. Luego, agrega el ajo y el jengibre cortado finamente, mezcla y cocina un minuto mas.
2 En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté blanda. Luego, agrega el ajo y el jengibre cortado finamente, mezcla y cocina un minuto mas.
3
Agrega un poco de agua y el zumo de limón para seguir con la elaboración de la salsa para pescados. Deja cocinar durante 1 minuto más.
3 Agrega un poco de agua y el zumo de limón para seguir con la elaboración de la salsa para pescados. Deja cocinar durante 1 minuto más.
4
Es momento de añadir la mantequilla de maní y la salsa de soja; mezcla todo muy bien.
4 Es momento de añadir la mantequilla de maní y la salsa de soja; mezcla todo muy bien.
5
Para obtener una textura más espesa, licua la salsa con la guindilla roja cortada finamente. Después, agrégala de nuevo a la sartén y deja cocinar un minuto más, rectifica sabor con sal y pimienta.
5 Para obtener una textura más espesa, licua la salsa con la guindilla roja cortada finamente. Después, agrégala de nuevo a la sartén y deja cocinar un minuto más, rectifica sabor con sal y pimienta.
6
Sirve la salsa satay y disfruta. Esta preparación asiática es ideal para acompañar brochetas de todo tipo y pescados a la plancha. Cuéntamos qué te ha parecido y con qué comida has decidido acompañarla.
6 Sirve la salsa satay y disfruta. Esta preparación asiática es ideal para acompañar brochetas de todo tipo y pescados a la plancha. Cuéntamos qué te ha parecido y con qué comida has decidido acompañarla.

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