Receta de Salsa para tacos al pastor

Name: Receta de Salsa para tacos al pastor
Total time: 15 min
Ingredients: 6 tomates verdes; 1 jitomate; 1 trozo de cebolla; 2 dientes de ajo; 1 puñado de chiles de árbol secos o al gusto; sal al gusto

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 10 comensalesCategoria: Acompañamiento

Ya es conocido que en México el taco es uno de los platillos por excelencia por su gran sabor y su gran variedad. Y obviamente acompañados de una buena salsa que aporta mayor sabrosura al platillo. Pues bien, destacamos que es uno de los tacos más famosos en todo México y que tiene gran presencia internacional gracias a su carne adobada asada en trompo. Sin embargo, en esta ocasión no te mostramos cómo elaborar los tacos al pastor, sino que te enseñamos a cocinar una salsa para acompañar estos tacos. Y aunque hay muchas recetas de salsa con las que puedes disfrutar, RecetasDeCocina te trae una de las más comunes y ricas que hay, así que sigue leyendo y aprende a preparar una buena salsa para tacos al pastor.

Ingredientes para hacer Salsa para tacos al pastor:

1 6 tomates verdes
2 1 jitomate
3 1 trozo de cebolla
4 2 dientes de ajo
5 1 puñado de chiles de árbol secos o al gusto
6 sal al gusto

Cómo hacer Salsa para tacos al pastor:

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Para comenzar la receta de salsa roja para tacos al pastor en primer lugar, en un comal asa los tomates verdes, el jitomate el trozo de cebolla y los dientes de ajo, hasta que comiencen a suavizarse y a quemarse ligeramente. Te recomendamos colocar papel aluminio en tu comal para evitar que se dañe el recipiente.
1 Para comenzar la receta de salsa roja para tacos al pastor en primer lugar, en un comal asa los tomates verdes, el jitomate el trozo de cebolla y los dientes de ajo, hasta que comiencen a suavizarse y a quemarse ligeramente. Te recomendamos colocar papel aluminio en tu comal para evitar que se dañe el recipiente.
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Cuando estén listos, retira los ingredientes del comal y ahí mismo tuesta ligeramente los chiles de árbol, no los dejes mucho tiempo, ya que pueden quemarse y amargar la salsa, bastará con unos pocos segundos. Puedes apagar el fuego y tostar los chiles con el calor que queda en el comal.
2 Cuando estén listos, retira los ingredientes del comal y ahí mismo tuesta ligeramente los chiles de árbol, no los dejes mucho tiempo, ya que pueden quemarse y amargar la salsa, bastará con unos pocos segundos. Puedes apagar el fuego y tostar los chiles con el calor que queda en el comal.
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En este paso solo debemos licuar todos los ingredientes y agregar un poco de sal. Debemos licuar por 3 minutos para obtener una textura fina.
3 En este paso solo debemos licuar todos los ingredientes y agregar un poco de sal. Debemos licuar por 3 minutos para obtener una textura fina.
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¡Listos! En poco tiempo tendrás una salsa de 10 para disfrutar unos deliciosos tacos al pastor. ¿Qué te ha parecido esta receta? Añade tus comentarios y coméntanos cómo ha sido el acabado final.
4 ¡Listos! En poco tiempo tendrás una salsa de 10 para disfrutar unos deliciosos tacos al pastor. ¿Qué te ha parecido esta receta? Añade tus comentarios y coméntanos cómo ha sido el acabado final.

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