Receta de Salsa harissa

Name: Receta de Salsa harissa
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad de Pimiento rojo; 1 diente de Ajo; 1 cucharadita de Guindilla molida; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 1 cucharadita de Comino en polvo; 1 unidad de Limón; 1 pizca de Pimienta; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa harissa es una salsa muy picante que se utiliza para la preparación de cuscús, arroces y cremas, entre otros. Esta salsa se realiza con pimientos asados y ajíes picantes, es típica de la cocina marroquí y su elaboración es muy rápida y sencilla. Anímate y sigue el paso de la receta que en RecetasDeCocina te mostramos para elaborar esta salsa harissa.

Ingredientes para hacer Salsa harissa:

1 1 unidad de Pimiento rojo
2 1 diente de Ajo
3 1 cucharadita de Guindilla molida
4 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
5 1 cucharadita de Comino en polvo
6 1 unidad de Limón
7 1 pizca de Pimienta
8 1 pizca de Sal

Cómo hacer Salsa harissa:

1
Antes de realizar la salsa harissa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar la salsa harissa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Disponer el pimiento rojo en el fuego y tostarlo hasta que esté totalmente quemado. Cuando esté listo esperar a que enfríe, retirar la piel y las semillas.
2 Disponer el pimiento rojo en el fuego y tostarlo hasta que esté totalmente quemado. Cuando esté listo esperar a que enfríe, retirar la piel y las semillas.
3
Licuar el pimiento asado, el diente de ajo, el comino en polvo y la guindilla. Procesar hasta obtener una consistencia suave.
3 Licuar el pimiento asado, el diente de ajo, el comino en polvo y la guindilla. Procesar hasta obtener una consistencia suave.
4
Agregar el aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta, licuar un minuto más.
4 Agregar el aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta, licuar un minuto más.
5
Finalmente servir la salsa harissa y disfrutar, es perfecta para utilizar en la preparación de cuscús con verduras o trigo americano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Finalmente servir la salsa harissa y disfrutar, es perfecta para utilizar en la preparación de cuscús con verduras o trigo americano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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