Receta de Salsa de tomate verde

Name: Receta de Salsa de tomate verde
Total time: 15 min
Ingredients: 3 tomates verdes o tomatillos (200 g); 1 diente de ajo; 1 cebolla mediana; 50 gramos de cilantro fresco; 1 pimiento verde; 3 jalapeños verdes; 3 cucharadas soperas de agua; Sal y pimienta al gusto

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 3 comensalesCategoria: Acompañamiento

¿Tienes antojo de comida mexicana? Venimos al rescate. En RecetasDeCocina, nos encanta la variedad del mundo culinario mexicano, así como sus sabores contrastantes y llenos de texturas y matices. Por eso, en esta ocasión, te traemos una deliciosa y fácil receta de salsa de tomate verde con la que podrás acompañar tus preparaciones favoritas.

Esta salsa es una muestra de la gran combinación de sabores de las recetas mexicanas. En ella, podremos degustar notas dulces, ácidas y picantes, todas al mismo tiempo. Suele usarse en tacos, barbacoas, enchiladas, costillas, chilaquiles y más, pues la salsa de tomatillos es una de las más famosas del país. Si no encuentras tomatillos o tomates verdes, puedes comprarlos en lata. ¿Quieres aprender cómo hacer salsa de tomates verdes? Solo tienes que seguir leyendo, ¡a cocinar!

Ingredientes para hacer Salsa de tomate verde:

1 3 tomates verdes o tomatillos (200 g)
2 1 diente de ajo
3 1 cebolla mediana
4 50 gramos de cilantro fresco
5 1 pimiento verde
6 3 jalapeños verdes
7 3 cucharadas soperas de agua
8 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer Salsa de tomate verde:

1
Comienza pelando y cortando los tomatillos, el ajo, el pimiento y la cebolla. Ponlos a hervir durante unos 10 minutos y retíralos de la olla.
1 Comienza pelando y cortando los tomatillos, el ajo, el pimiento y la cebolla. Ponlos a hervir durante unos 10 minutos y retíralos de la olla.
2
Pica las hojas de cilantro. Coloca en una procesadora de alimentos o licuadora los tomates verdes, la cebolla, el ajo, los jalapeños, el cilantro y el pimiento. Añade el agua y licúa. Puedes usar el agua con la que herviste los ingredientes en el primer paso.
2 Pica las hojas de cilantro. Coloca en una procesadora de alimentos o licuadora los tomates verdes, la cebolla, el ajo, los jalapeños, el cilantro y el pimiento. Añade el agua y licúa. Puedes usar el agua con la que herviste los ingredientes en el primer paso.
3
Licúa hasta que tu salsa de tomates verdes tenga una consistencia uniforme. Sírvela en un recipiente y alíñala con sal y pimienta. ¡Disfruta!
3 Licúa hasta que tu salsa de tomates verdes tenga una consistencia uniforme. Sírvela en un recipiente y alíñala con sal y pimienta. ¡Disfruta!

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