Receta de Salsa de manzana para carnes

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

Hay platos que quedan mejor con salsas, como por ejemplo las carnes asadas. En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar una deliciosa salsa de fruta para carnes, hecha a base de manzana verde que le dará un toque exótico a tus platos. Esta salsa agridulce también la podrás usar para acompañar verduras como brócoli o patatas. Échale un vistazo a la receta y disfruta de la salsa de manzana para carnes.

Ingredientes para hacer Salsa de manzana para carnes:

• 1 2 unidades de Manzana verde
• 2 2 ramas de Canela (astillas)
• 3 1 unidad de Limón
• 4 10 mililitros de Vinagre blanco
• 5 40 gramos de Azúcar moreno
• 6 15 gramos de Mantequilla
• 7 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Salsa de manzana para carnes:

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  1

  Antes de realizar esta receta de salsa para carne, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta de salsa para carne, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños. Aparte, derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo y agregar la manzana para cocinar unos minutos.

  2 Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños. Aparte, derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo y agregar la manzana para cocinar unos minutos.

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  3

  Agrega el azúcar en la sartén y mezcla hasta disolverla muy bien. Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la manzana suelte sus jugos.

  3 Agrega el azúcar en la sartén y mezcla hasta disolverla muy bien. Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la manzana suelte sus jugos.

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  4

  Agregar las astillas de canela, el zumo y la ralladura del limón y el vinagre. Continuar cocinando durante 3 minutos.

  4 Agregar las astillas de canela, el zumo y la ralladura del limón y el vinagre. Continuar cocinando durante 3 minutos.

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  5

  Pasado este tiempo, agregar un poco de agua o caldo de res hasta que cubra las manzanas. Cocinar hasta que reduzca a la mitad, rectificar sabor con sal y pimienta.

  5 Pasado este tiempo, agregar un poco de agua o caldo de res hasta que cubra las manzanas. Cocinar hasta que reduzca a la mitad, rectificar sabor con sal y pimienta.

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  6

  Esta salsa de manzana verde para carnes es ideal para acompañar unas chuletas de cerdo a la plancha, como se ve en la foto o incluso, un pollo asado al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  6 Esta salsa de manzana verde para carnes es ideal para acompañar unas chuletas de cerdo a la plancha, como se ve en la foto o incluso, un pollo asado al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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