Receta de Salsa de mandarina para carnes

Name: Receta de Salsa de mandarina para carnes
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gramos de Kétchup; 1 rama de Cebolla larga; 1 diente de Ajo; 2 cucharadas soperas de Azúcar morena; 1 pizca de Jengibre en polvo; 100 mililitros de Zumo de mandarina; 2 cucharadas soperas de Salsa de soja; 20 mililitros de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

La mandarina al igual que otros cítricos acompaña muy bien las carnes blancas como la de cerdo, pollo o pescado. La receta de hoy es una variación de la salsa barbacoa que se hace con mandarinas, una salsa agridulce que también puedes utilizar como aderezo de papatas. Sigue el paso a paso

Ingredientes para hacer Salsa de mandarina para carnes:

1 200 gramos de Kétchup
2 1 rama de Cebolla larga
3 1 diente de Ajo
4 2 cucharadas soperas de Azúcar morena
5 1 pizca de Jengibre en polvo
6 100 mililitros de Zumo de mandarina
7 2 cucharadas soperas de Salsa de soja
8 20 mililitros de Aceite de girasol
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Salsa de mandarina para carnes:

1
Antes de realizar esta receta de salsa para carnes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta de salsa para carnes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un olla con aceite sofreír a fuego bajo, la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que este blando, salpimentar.
2 En un olla con aceite sofreír a fuego bajo, la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que este blando, salpimentar.
3
Es momento de añadir el jugo de la mandarina, el azúcar y el jengibre en polvo, mezclar y cocinar hasta que hierva.
3 Es momento de añadir el jugo de la mandarina, el azúcar y el jengibre en polvo, mezclar y cocinar hasta que hierva.
4
Por ultimo agregar el ketchup y la salsa de soja, cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, si está muy espesa se puede agregar un poco de agua, rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Por ultimo agregar el ketchup y la salsa de soja, cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, si está muy espesa se puede agregar un poco de agua, rectificar sabor con sal y pimienta.
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Una vez este lista la salsa de mandarina, servir y disfrutar. Si lo desean se puede colar para obtener una salsa más suave. Recuerda que utilizar este aderezo para acompañar un salmón a la plancha o unas pechugas de pollo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Una vez este lista la salsa de mandarina, servir y disfrutar. Si lo desean se puede colar para obtener una salsa más suave. Recuerda que utilizar este aderezo para acompañar un salmón a la plancha o unas pechugas de pollo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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