Receta de Salsa de anacardos

Name: Receta de Salsa de anacardos
Total time: 10 min
Ingredients: 2 tazas de Anacardos; 1 diente de Ajo; 1 pizca de Sal; 1 taza de Agua (240 mililitros); 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 chorro de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

Los anacardos son una fuente natural de grasas insaturadas. Estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol "malo" y a aumentar el "bueno". Al mismo tiempo, son un alimento excelente para el sistema nervioso y el cuidado de la piel.

A parte de tener unas propiedades muy beneficiosas, los anacardos cuentan con un sabor dulce y delicado. En RecetasDeCocina hemos preparado una salsa de anacardos, magnífica para acompañar verduras crudas o algún tipo de carne o pescado. ¡Esperamos que os guste esta salsa vegana tanto como a nosotros!

Ingredientes para hacer Salsa de anacardos:

1 2 tazas de Anacardos
2 1 diente de Ajo
3 1 pizca de Sal
4 1 taza de Agua (240 mililitros)
5 1 pizca de Pimienta negra molida
6 1 chorro de Aceite de oliva

Cómo hacer Salsa de anacardos:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar la salsa vegana de anacardos. Para esta receta podéis utilizar anacardos salados y de este modo no tendréis que añadir sal extra.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la salsa vegana de anacardos. Para esta receta podéis utilizar anacardos salados y de este modo no tendréis que añadir sal extra.
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Disponemos los anacardos en una picadora y batimos hasta conseguir una especie de harina fina.
2 Disponemos los anacardos en una picadora y batimos hasta conseguir una especie de harina fina.
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A continuación, añadimos el diente de ajo y seguimos batiendo hasta que se integre por completo.
3 A continuación, añadimos el diente de ajo y seguimos batiendo hasta que se integre por completo.
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Agregamos la sal, la pimienta negra molida y el agua. Continuamos batiendo hasta conseguir una salsa espesa.
4 Agregamos la sal, la pimienta negra molida y el agua. Continuamos batiendo hasta conseguir una salsa espesa.
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Os recomendamos esta salsa de anacardos para acompañar a unos rollitos de primavera con quinoa o para mojar los rollitos nems vietnamitas. Y si lo que queréis es seguir un menú libre de productos de origen animal, podéis emplear la salsa vegana para acompañar una hamburguesa de tofu. ¡Esperamos vuestros comentarios y sugerencias!
5 Os recomendamos esta salsa de anacardos para acompañar a unos rollitos de primavera con quinoa o para mojar los rollitos nems vietnamitas. Y si lo que queréis es seguir un menú libre de productos de origen animal, podéis emplear la salsa vegana para acompañar una hamburguesa de tofu. ¡Esperamos vuestros comentarios y sugerencias!

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