Receta de Salsa de albahaca

Name: Receta de Salsa de albahaca
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de Vinagre blanco; 2 cucharaditas de Morrones ahumados; 40 gramos de Piñones; 40 gramos de Almendras; 1 manojo de Albahaca; 2 unidades de Limones; 1 cucharadita de Pasta de ajo; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal marina; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Acompañamiento

En esta receta vamos a realizar una salsa de albahaca para aderezar ensaladas, mariscos o cualquier tipo de proteínas. Se trata de un proceso muy sencillo y rápido. Entonces, veamos el paso a paso de la receta y los ingredientes que en RecetasDeCocina te mostramos.

Ingredientes para hacer Salsa de albahaca:

1 1 taza de Vinagre blanco
2 2 cucharaditas de Morrones ahumados
3 40 gramos de Piñones
4 40 gramos de Almendras
5 1 manojo de Albahaca
6 2 unidades de Limones
7 1 cucharadita de Pasta de ajo
8 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
9 1 pizca de Sal marina
10 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Salsa de albahaca:

1
Nuestro primer paso es prealistar los ingredientes de la salsa de albahaca y ajo. Si no consiguen piñones, se pueden reemplazar por nuez de brasil.
1 Nuestro primer paso es prealistar los ingredientes de la salsa de albahaca y ajo. Si no consiguen piñones, se pueden reemplazar por nuez de brasil.
2
Lo primero que vamos a hacer es llevar las hojas de albahaca a un bol adicionando el vinagre blanco y el zumo de los limones. Procesa o licua hasta que se integren bien los ingredientes.
2 Lo primero que vamos a hacer es llevar las hojas de albahaca a un bol adicionando el vinagre blanco y el zumo de los limones. Procesa o licua hasta que se integren bien los ingredientes.
3
Adiciona los piñones y la almendra, mezcla muy bien estos ingredientes.
3 Adiciona los piñones y la almendra, mezcla muy bien estos ingredientes.
4
Adiciona los morrones ahumados, la pasta de ajo y el aceite de oliva. Procesa o licua muy bien hasta que se integren los ingredientes.
4 Adiciona los morrones ahumados, la pasta de ajo y el aceite de oliva. Procesa o licua muy bien hasta que se integren los ingredientes.
5
Adiciona sal, pimienta y como toque personal un poco de azúcar para que la salsa de albahaca no quede tan ácida. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
5 Adiciona sal, pimienta y como toque personal un poco de azúcar para que la salsa de albahaca no quede tan ácida. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
6
Lleva la salsa de albahaca y ajo a un tarro de vidrio que se encuentre esterilizado, esta receta se puede mantener en la nevera durante 20 días o un mes teniendo en cuenta que no debemos introducir cucharas que estén sucias. Es ideal para aliñar una ensalada de pulpo. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
6 Lleva la salsa de albahaca y ajo a un tarro de vidrio que se encuentre esterilizado, esta receta se puede mantener en la nevera durante 20 días o un mes teniendo en cuenta que no debemos introducir cucharas que estén sucias. Es ideal para aliñar una ensalada de pulpo. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Gracias por visitar nuestro blog