Receta de Salsa de ajo

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos. Debido a que el ajo es un producto un poco particular te recomendamos que sirvas la salsa de ajo en un cuenco a parte del plata principal. A continuación te explicamos la receta de esta salsa de ajo riquisima.

Ingredientes para hacer Salsa de ajo:

• 1 300 gramos de mayonesa
• 2 2 cucharadas de postre de ajo en polvo
• 3 150 mililitros de zumo de limón
• 4 1 pizca de sal gruesa
• 5 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Salsa de ajo:

• 
  1

  Prealistar todos los ingredientes.

  1 Prealistar todos los ingredientes.

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  2

  En un bowl adicionar la mayonesa, sal y pimienta al gusto. Con la ayuda de un mixer o una licuadora mezclar para empezar a hacer esta magnífica salsa.

  2 En un bowl adicionar la mayonesa, sal y pimienta al gusto. Con la ayuda de un mixer o una licuadora mezclar para empezar a hacer esta magnífica salsa.

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  3

  Una vez se realize el paso 2 adicionar el zumo de limón. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.

  3 Una vez se realize el paso 2 adicionar el zumo de limón. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.

• 
  4

  Una vez se realize el paso 3 adicionar el ajo en polvo. Procesar. Rectificar sabor y adicionar mas sal o pimienta si se requiere. Yo recomiendo poner pimienta en la salsa de ajo ya que le da un poco más de profundidad y gusto.

  4 Una vez se realize el paso 3 adicionar el ajo en polvo. Procesar. Rectificar sabor y adicionar mas sal o pimienta si se requiere. Yo recomiendo poner pimienta en la salsa de ajo ya que le da un poco más de profundidad y gusto.

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  5

  Mezclar y asegurarse que todos los ingredientes esten bien mezclados. Es muy importante que la textura de la salsista de ajo sea muy suave y tamizada.

  5 Mezclar y asegurarse que todos los ingredientes esten bien mezclados. Es muy importante que la textura de la salsista de ajo sea muy suave y tamizada.

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  6

  Servir espolvoreando un poco de paprika encima, si no tienes paprika es mejor no poner nada encima de la salsa. Disfrutar con cualquier tipo de apanado o rebozado; también sirve como aderezo.

  6 Servir espolvoreando un poco de paprika encima, si no tienes paprika es mejor no poner nada encima de la salsa. Disfrutar con cualquier tipo de apanado o rebozado; también sirve como aderezo.

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