Receta de Salsa carbonara con nata

Name: Receta de Salsa carbonara con nata
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad de Huevo; 200 mililitros de Nata o crema de leche; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 pizca de Nuez moscada molida; 1 cucharada sopera de Queso rallado; 2 cucharadas soperas de Cebolleta picada; 5 lonchas de Bacon ahumado; 15 gramos de Mantequilla

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa carbonara con huevo y nata que hemos elaborado es una versión propia de la salsa carbonara original italiana, que no lleva nata.

Si quieres aprender a hacer una salsa carbonara fácil, en RecetasDeCocina te explicamos cómo triunfar con esta salsa carbonara casera. ¿A qué esperas para probarla?

Puedes preparar la salsa carbonara con nata para acompañar cualquier tipo de pasta o si te atreves, para servir alguna carne asada.

Ingredientes para hacer Salsa carbonara con nata:

1 1 unidad de Huevo
2 200 mililitros de Nata o crema de leche
3 1 pizca de Sal
4 1 pizca de Pimienta negra molida
5 1 pizca de Nuez moscada molida
6 1 cucharada sopera de Queso rallado
7 2 cucharadas soperas de Cebolleta picada
8 5 lonchas de Bacon ahumado
9 15 gramos de Mantequilla

Cómo hacer Salsa carbonara con nata:

1
Reunimos los ingredientes para preparar la salsa carbonara con nata.
1 Reunimos los ingredientes para preparar la salsa carbonara con nata.
2
En una sartén, derretimos la mantequilla y agregamos la cebolleta picada de forma fina. Dejamos que se cocine hasta que empiece a estar transparente.
2 En una sartén, derretimos la mantequilla y agregamos la cebolleta picada de forma fina. Dejamos que se cocine hasta que empiece a estar transparente.
3
Incorporamos el bacon cortado en tiras o en cuadraditos, como más te apetezca. Dejamos que se dore el bacon durante un par de minutos.
3 Incorporamos el bacon cortado en tiras o en cuadraditos, como más te apetezca. Dejamos que se dore el bacon durante un par de minutos.
4
Agregamos la nata, ponemos un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada. Mezclamos con una cuchara, dejamos que se caliente la nata y retiramos del fuego.
4 Agregamos la nata, ponemos un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada. Mezclamos con una cuchara, dejamos que se caliente la nata y retiramos del fuego.
5
Pasamos la salsa carbonara caliente a un bol, añadimos el huevo y el queso rallado. Mezclamos bien hasta que se integre el huevo totalmente.
5 Pasamos la salsa carbonara caliente a un bol, añadimos el huevo y el queso rallado. Mezclamos bien hasta que se integre el huevo totalmente.
6
El secreto de la salsa carbonara con nata es servirla con la pasta bien caliente para que los sabores se mezclen.
6 El secreto de la salsa carbonara con nata es servirla con la pasta bien caliente para que los sabores se mezclen.

Gracias por visitar nuestro blog