Receta de Salsa bechamel sin mantequilla

Name: Receta de Salsa bechamel sin mantequilla
Total time: 30 min
Ingredients: 50 gramos de Harina; 50 mililitros de Aceite de oliva; 500 mililitros de Leche; 1 pizca de Nuez moscada; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa bechamel es de origen francés, y por lo general la utilizamos en la cocina para combinar con pastas, carnes rojas y pescados. En esta ocasión aprenderemos a cocinar una salsa bechamel sin mantequilla, con una preparación muy similar a la tradicional, solo hay que tener cuidado para que no nos queden grumos en la salsa al momento de prepararla.

¡Anímate a realizar esta salsa blanca con un sabor diferente! Sigue leyendo aquí en RecetasDeCocina y dscubre cómo hacer salsa bechamel sin mantequilla paso a paso.

Ingredientes para hacer Salsa bechamel sin mantequilla:

1 50 gramos de Harina
2 50 mililitros de Aceite de oliva
3 500 mililitros de Leche
4 1 pizca de Nuez moscada
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Salsa bechamel sin mantequilla:

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Antes de realizar la bechamel sin mantequilla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar la bechamel sin mantequilla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En una sartén agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la harina de trigo, mezcla muy bien con las varillas manuales y cocina a fuego bajo unos minutos para eliminar el sabor a harina cruda.
2 En una sartén agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la harina de trigo, mezcla muy bien con las varillas manuales y cocina a fuego bajo unos minutos para eliminar el sabor a harina cruda.
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Es momento de agregar la leche hirviendo poco a poco. Es importante que esté caliente para no formar grumos, y mezclar todo el tiempo con el mismo batidor de varillas hasta disolver la harina.
3 Es momento de agregar la leche hirviendo poco a poco. Es importante que esté caliente para no formar grumos, y mezclar todo el tiempo con el mismo batidor de varillas hasta disolver la harina.
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Finalmente, cuando tengamos una salsa bechamel suave, espesa y sin grumos, agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, deja cocinar durante un minuto mas.
4 Finalmente, cuando tengamos una salsa bechamel suave, espesa y sin grumos, agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, deja cocinar durante un minuto mas.
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Sirve y disfruta de la salsa bechamel sin mantequilla. Esta deliciosa salsa blanca la podemos servir sobre un filete de pescado, perfecto para disfrutar a la hora del almuerzo, o usar para cocinar brócoli al horno. Cuéntanos, ¿para qué usarías tú esta salsa bechamel? ¡Déjanos tu comentario!
5 Sirve y disfruta de la salsa bechamel sin mantequilla. Esta deliciosa salsa blanca la podemos servir sobre un filete de pescado, perfecto para disfrutar a la hora del almuerzo, o usar para cocinar brócoli al horno. Cuéntanos, ¿para qué usarías tú esta salsa bechamel? ¡Déjanos tu comentario!

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