Receta de Salsa bechamel sin gluten

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

Receta fácil de hacer y sin gluten para crear una cremosa bechamel apta para celíacos y poder utilizarla en tus platos favoritos. Ideal para acompañar unos canelones, una lasaña de setas o para cubrir unas coliflores con jamón. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar salsa bechamel sin gluten.

Ingredientes para hacer Salsa bechamel sin gluten:

• 1 1 cucharada sopera de Harina de maíz de repostería
• 2 1 cucharada sopera de Mantequilla sin gluten
• 3 250 gramos de Leche
• 4 Sal al gusto

Cómo hacer Salsa bechamel sin gluten:

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  Para preparar esta bechamel apta para celíacos vamos a necesitar ingredientes que fácilmente podemos tener en casa: harina de maiz de repostería, mantequilla sin gluten, leche y una pizca de sal.

  1 Para preparar esta bechamel apta para celíacos vamos a necesitar ingredientes que fácilmente podemos tener en casa: harina de maiz de repostería, mantequilla sin gluten, leche y una pizca de sal.

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  Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego lento para evitar que se nos queme y vamos a ir removiendo hasta derretirla por completo.

  2 Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego lento para evitar que se nos queme y vamos a ir removiendo hasta derretirla por completo.

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  3

  Incorporamos la cucharada de harina a la sartén y mezclamos bien. Dejaremos un minutito que se tueste la harina para quitarle el sabor.

  3 Incorporamos la cucharada de harina a la sartén y mezclamos bien. Dejaremos un minutito que se tueste la harina para quitarle el sabor.

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  4

  Incorporamos la leche poco a poco con el fin de que no nos haga grumos y removemos continuamente. Añadimos sal al gusto y subimos el fuego hasta que hierva.

  4 Incorporamos la leche poco a poco con el fin de que no nos haga grumos y removemos continuamente. Añadimos sal al gusto y subimos el fuego hasta que hierva.

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  5

  Una vez que ha arrancado a hervir, bajamos el fuego a medio hasta que la bechamel esté cocinada (unos 15 minutos). Ten en cuenta que a más tiempo de cocción, mejor será el resultado.

  5 Una vez que ha arrancado a hervir, bajamos el fuego a medio hasta que la bechamel esté cocinada (unos 15 minutos). Ten en cuenta que a más tiempo de cocción, mejor será el resultado.

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  Y ya tenemos la bechamel sin gluten lista para acompañar cualquiera de nuestros platos, como unos canelones de ternera. ¡Buen provecho!

  6 Y ya tenemos la bechamel sin gluten lista para acompañar cualquiera de nuestros platos, como unos canelones de ternera. ¡Buen provecho!

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