Receta de Salsa barbacoa con Coca-Cola

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La salsa barbacoa es una receta de origen americano, muy utilizada para acompañar carnes a la brasa o al horno, que aporta un toque agridulce ahumado realmente delicioso. Su versatilidad hace que se trate de un aderezo que se puede emplear, también, para pescados, verduras e, incluso, patatas fritas o patatas asadas.

En RecetasDeCocina proponemos preparar una variante de la tradicional receta con Coca-Cola, ese refresco que gusta a casi todo el mundo y que podemos usar para la elaboración de salsas y postres. Sigue leyendo y descubre cómo hacer salsa barbacoa con Coca-Cola, ¡prometemos que te encantará!

Ingredientes para hacer Salsa barbacoa con Coca-Cola:

• 1 200 mililitros de Coca-Cola
• 2 200 gramos de kétchup o salsa de tomate
• 3 1 cucharada sopera de mostaza
• 4 1 cucharada sopera de vinagre blanco
• 5 1 pizca de pimentón picante al gusto
• 6 ½ cebolla picada
• 7 2 cucharaditas de salsa inglesa (opcional)

Cómo hacer Salsa barbacoa con Coca-Cola:

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  Primero, picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite caliente.

  1 Primero, picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite caliente.

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  2

  Cuando se torne transparente, agregamos el vinagre y dejamos que se evapore. Luego, incorporamos el kétchup, la mostaza y la salsa inglesa. Si lo prefieres, puedes hacer la salsa barbacoa con Coca-Cola sustituyendo el kétchup por salsa de tomate natural.

  2 Cuando se torne transparente, agregamos el vinagre y dejamos que se evapore. Luego, incorporamos el kétchup, la mostaza y la salsa inglesa. Si lo prefieres, puedes hacer la salsa barbacoa con Coca-Cola sustituyendo el kétchup por salsa de tomate natural.

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  Ahora, vertemos la Coca-Cola y mezclamos bien. Sazonamos la salsa barbacoa con pimentón al gusto y, si queremos, una pizca de sal. Nosotros hemos optado por pimentón picante, pero se puede usar tabasco o pimentón dulce si no se quiere dar ese toque picante.

  3 Ahora, vertemos la Coca-Cola y mezclamos bien. Sazonamos la salsa barbacoa con pimentón al gusto y, si queremos, una pizca de sal. Nosotros hemos optado por pimentón picante, pero se puede usar tabasco o pimentón dulce si no se quiere dar ese toque picante.

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  Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese, que suele llevar unos 10-15 minutos. Luego, la servimos tibia o fría, y la reservamos en un tarro de cristal con cierre hermético en la nevera. Esta receta de salsa barbacoa con Coca-Cola es simplemente espectacular, su sabor es increíble y, además, resulta muy fácil de hacer.

  4 Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese, que suele llevar unos 10-15 minutos. Luego, la servimos tibia o fría, y la reservamos en un tarro de cristal con cierre hermético en la nevera. Esta receta de salsa barbacoa con Coca-Cola es simplemente espectacular, su sabor es increíble y, además, resulta muy fácil de hacer.

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