Receta de Salsa agridulce de tamarindo

Name: Receta de Salsa agridulce de tamarindo
Total time: 30 min
Ingredients: 200 mililitros de Pulpa de tamarindo; 250 mililitros de Leche de coco; 80 gramos de Azúcar; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Acompañamiento

Sigue el paso a paso de este receta fácil y aprende a preparar una deliciosa salsa agridulce para carnes que realzará el sabor de tus platos favoritos. La salsa de tamarindo también la podrás utilizar para aderezar algunos platos de pescado y verduras.

Ingredientes para hacer Salsa agridulce de tamarindo:

1 200 mililitros de Pulpa de tamarindo
2 250 mililitros de Leche de coco
3 80 gramos de Azúcar
4 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Salsa agridulce de tamarindo:

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Antes de realizar la salsa agridulce de tamarindo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar la salsa agridulce de tamarindo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En una olla añadir la pulpa de tamarindo y la leche de coco, mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea. Cocinar a fuego medio durante unos minutos.
2 En una olla añadir la pulpa de tamarindo y la leche de coco, mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea. Cocinar a fuego medio durante unos minutos.
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Añadir el azúcar y mezclar hasta disolverla. Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo hasta que reduzca la salsa de tamarindo y su consistencia sea un poco espesa.
3 Añadir el azúcar y mezclar hasta disolverla. Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo hasta que reduzca la salsa de tamarindo y su consistencia sea un poco espesa.
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Es momento de licuar la salsa para carnes, esto ayudara a que quede completamente unificada ya que tiende a separarse un poco por la leche de coco. Rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Es momento de licuar la salsa para carnes, esto ayudara a que quede completamente unificada ya que tiende a separarse un poco por la leche de coco. Rectificar sabor con sal y pimienta.
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Esta salsa agridulce se puede utilizar para consumir con pescados, cerdo o con pollo. Te recomiendo probar la salsa de tamarindo con pollo a la plancha o con unos saquitos de verduras. Si quieres mas recetas de salsas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Esta salsa agridulce se puede utilizar para consumir con pescados, cerdo o con pollo. Te recomiendo probar la salsa de tamarindo con pollo a la plancha o con unos saquitos de verduras. Si quieres mas recetas de salsas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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