Receta de salmón marinado con limón
Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4Categoria: Plato principal
El salmón marinado con limón es un plato ideal para aquellos que no se resisten a una receta de pescado sin cocción directa, llena de sabores intensos y deliciosos. ¿Te animas a probarlo? Entonces apunta el paso a paso que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina para que te quede más rico que nunca.
Sírvelo como entrante o disfrútalo como el plato principal de una cena ligera. ¿Listo para preparar un salmón marinado al horno para chuparse los dedos. ¡A cocinar!
Ingredientes
- 1 400 gr. de salmón
- 2 2 limones
- 3 200 gr. de azúcar
- 4 ½ taza de eneldo picado
- 5 20 ml. de aceite de oliva
- 6 1 pizca de pimienta
- 7 200 gr. de sal
Preparación del salmón marinado con limón
1 Para preparar un salmón marinado casero exquisito, en primer lugar debes poner en un bol el azúcar, la sal y la pimienta. Remueve estos tres ingredientes bien para que se mezclen perfectamente sus sabores.
1 Para preparar un salmón marinado casero exquisito, en primer lugar debes poner en un bol el azúcar, la sal y la pimienta. Remueve estos tres ingredientes bien para que se mezclen perfectamente sus sabores.
2 A continuación echa el salmón en el bol y cúbrelo bien con la mezcla que acabas de hacer, añade también el eneldo picado. Tapa el bol con papel film transparente y pásalo al frigorífico. Deja que macere al menos durante 12 horas.
2 A continuación echa el salmón en el bol y cúbrelo bien con la mezcla que acabas de hacer, añade también el eneldo picado. Tapa el bol con papel film transparente y pásalo al frigorífico. Deja que macere al menos durante 12 horas.
3 Transcurrido ese tiempo, saca el bol del frigorífico y lava bien el salmón marinado retirándole la mezcla por completo. Después ve secando cada pieza con papel de cocina absorbente.
3 Transcurrido ese tiempo, saca el bol del frigorífico y lava bien el salmón marinado retirándole la mezcla por completo. Después ve secando cada pieza con papel de cocina absorbente.
4 Corta el salmón en tiras finas, para darle una bonita presentación. Ve colocando estas tiras en un plato y cuando ya esté listo, exprime el zumo de los dos limones y viértelo sobre el salmón. Vierte también el aceite de oliva.
4 Corta el salmón en tiras finas, para darle una bonita presentación. Ve colocando estas tiras en un plato y cuando ya esté listo, exprime el zumo de los dos limones y viértelo sobre el salmón. Vierte también el aceite de oliva.
5 ¡Y esto es todo! Ya está listo para servir y saborear este riquísimo salmón marinado con limón. Cuando lo pruebes no vas a poder creerte lo bueno que te ha salido. ¿A qué esperas para comprobarlo por ti mismo? ¡Que lo disfrutes!
5 ¡Y esto es todo! Ya está listo para servir y saborear este riquísimo salmón marinado con limón. Cuando lo pruebes no vas a poder creerte lo bueno que te ha salido. ¿A qué esperas para comprobarlo por ti mismo? ¡Que lo disfrutes!
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