Receta de Salmón al horno con nata y champiñones

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

No se trata de una receta dietética..., pero ¡qué sabroso queda! Este salmón en salsa con nata, preparado al horno, es fácil y rápido de cocinar y es perfecto para darle un poco de vidilla a una cena... Sigue las instrucciones de RecetasDeCocina que te presento a continuación y descubre cómo hacer salmón al horno con champiñones.

Ingredientes para hacer Salmón al horno con nata y champiñones:

• 1 1 filete de Salmón fresco
• 2 150 gramos de Champiñones
• 3 1 unidad de Cebolla
• 4 200 mililitros de Nata líquida
• 5 1 cucharada sopera de Harina
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta negra
• 8 1 chorro de Aceite oliva virgen extra

Cómo hacer Salmón al horno con nata y champiñones:

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  Preparamos los ingredientes para este sabroso salmón al horno. He empleado solo un filete de pescado para dos personas porque el filete era algo grandecito y porque se trata de una receta bastante calórica, así que mejor reducir las raciones...

  1 Preparamos los ingredientes para este sabroso salmón al horno. He empleado solo un filete de pescado para dos personas porque el filete era algo grandecito y porque se trata de una receta bastante calórica, así que mejor reducir las raciones...

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  Empezamos a preparar esta receta de salmón con nata. En primer lugar hacemos un sofrito de cebolla y champiñones: en una sartén con aceite caliente vertemos la cebolla cortada en juliana y los champiñones, previamente bien lavados y cortados en láminas.

  2 Empezamos a preparar esta receta de salmón con nata. En primer lugar hacemos un sofrito de cebolla y champiñones: en una sartén con aceite caliente vertemos la cebolla cortada en juliana y los champiñones, previamente bien lavados y cortados en láminas.

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  Cuando la cebolla y los champiñones estén hechos, pasados unos minutos, añadimos la nata líquida y una cucharada de harina, y salpimentamos. Lo dejamos cocer durante unos cinco minutos.

  3 Cuando la cebolla y los champiñones estén hechos, pasados unos minutos, añadimos la nata líquida y una cucharada de harina, y salpimentamos. Lo dejamos cocer durante unos cinco minutos.

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  En una fuente para horno disponemos el filete de salmón y lo regamos con la salsa de nata y champiñones.

  4 En una fuente para horno disponemos el filete de salmón y lo regamos con la salsa de nata y champiñones.

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  Horneamos el salmón con nata y champiñones durante unos 15 minutos (siempre depende del horno), y al sacarlo tendrá este apetecible aspecto...

  5 Horneamos el salmón con nata y champiñones durante unos 15 minutos (siempre depende del horno), y al sacarlo tendrá este apetecible aspecto...

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  Para acompañar este salmón al horno con nata y champiñones, lo mejor es una ensaladita ligera, como esta ensalada de apio para adelgazar. Así contrarrestamos un poco... Eso sí, el vino blanco no puede faltar. ¡A disfrutar!

  6 Para acompañar este salmón al horno con nata y champiñones, lo mejor es una ensaladita ligera, como esta ensalada de apio para adelgazar. Así contrarrestamos un poco... Eso sí, el vino blanco no puede faltar. ¡A disfrutar!

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